สูตรลับบ้านพี่เปิ้ล (ผัดสตอ&กระเทียมโทน) #พี่เปิ้ลอาณาจักรชุดชั้นใน
ผัดสตอกระเทียมโทนเป็นเมนูที่หลายคนชอบเพราะมีรสชาติอร่อย กลมกล่อม และมีความหอมจากกระเทียมโทนที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นทันทีที่ได้ลิ้มลอง จากประสบการณ์การทำอาหารที่บ้าน ผัดสตอของพี่เปิ้ลที่แชร์ในสูตรนี้มีเคล็ดลับง่ายๆ คือการเลือกใช้สตอสด ๆ ที่ยังกรอบ หวาน และไม่เละ พร้อมกระเทียมโทนที่แกะเปลือกบาง ๆ ออกเพื่อให้สามารถปล่อยกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น นอกจากนั้นพี่เปิ้ลยังเน้นการผัดด้วยไฟแรง เพื่อให้ผักรวดเร็วสุกแต่ยังรักษาความกรอบไว้ ทำให้ได้รสชาติที่ดีทั้งความเค็มของน้ำปลาและความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทย เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานผักและเครื่องเทศที่ให้ความหอมชัดเจน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับทำทานกันในครอบครัวทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น หากใครต้องการเพิ่มรสชาติสามารถลองใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน หรือเพิ่มพริกแห้งให้เผ็ดขึ้นตามชอบใจ สูตรนี้เป็นสูตรบ้าน ๆ ที่ไม่ซับซ้อน แต่รับประกันความอร่อยเหมือนร้านอาหารเลยทีเดียว นอกจากนี้การใช้กระเทียมโทนแทนกระเทียมไทยทั่วไปยังช่วยให้ได้ความหอมและรสชาติที่แตกต่าง ใครที่อยากลองทำเมนูผัดสไตล์ไทย ๆ แนะนำให้ลองสูตรนี้ดู รับรองติดใจแน่นอน!



