queic by Olivia

ถ้ากำลังลิสต์ “ชีสเค้ก สิงคโปร์” ไว้ในทริป แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปขึ้นกล้อง เราว่า queic by Olivia เป็นตัวเลือกที่เข้าใจง่ายมาก: เดินเข้าไปคือเจอความเหลืองสดใสแบบคาเฟ่เกาหลี แต่เป็นฟีลสิงคโปร์ที่คึกคักนิดๆ มีป้ายหน้าร้าน queic by Olivia และคาแรกเตอร์ร้านชัดตั้งแต่หน้าประตูเลย สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากชีสเค้กทั่วไปคือ “Olivia’s Signature Cheesecake” ที่ใช้บลูชีส ผสมแล้วรสจะเค็มมันและกลิ่นชีสเด่นกว่าแบบครีมชีสล้วนๆ ใครชอบสายชีสจัดๆ น่าจะถูกใจ แต่ถ้าเป็นคนไม่ค่อยอินกับกลิ่นชีสแรง แนะนำให้สั่งเครื่องดื่มกาแฟ/ลาเต้ หรือโคลด์บรูว์มาคู่กัน จะช่วยบาลานซ์รสได้ดี (โซนด้านนอกจะมีเมนูเครื่องดื่มแนวๆ “Sip Something Good” ให้เลือกด้วย) อีกสองรสที่คนชอบหยิบไปคือ Olivia’s Signature Chocolate Cheesecake สำหรับสายช็อกโกแลต และ Matcha 100% Cheesecake สำหรับสายมัทฉะ—รสมัทฉะจะออกหอมเข้มและดู “ผู้ใหญ่” กว่ามัทฉะหวานๆ ทั่วไป ถ้าจะสั่งแบบแบ่งกับเพื่อน เราแนะนำ 2 ชิ้น 2 รส จะได้เทียบความเข้มของชีสกับความขมของมัทฉะ/ช็อกโกแลตได้สนุกมาก เรื่องบรรยากาศ: ด้านในร้านเล็กแต่จัดมุมดี มีตู้โชว์ขนมให้เลือกและแสงสวย โทนกระเบื้องเหลือง-น้ำตาลกับเพดานลายทางเหลืองขาวคือถ่ายรูปแล้วเด่นมาก ถ้ามาคนเดียวอาจได้แชร์โต๊ะกับคนอื่นบ้าง (ช่วงพีคๆ) แต่ไม่ได้อึดอัด เพราะร้านหมุนโต๊ะค่อนข้างไว ทริคสำหรับคนอยากเลี่ยงคนเยอะ: ถ้าเลือกได้ให้ไปช่วงสายๆ ใกล้เวลาเปิด หรือบ่ายต้นๆ หลังมื้อเที่ยงเล็กน้อย โอกาสได้นั่งชิลและถ่ายรูปหน้าร้าน/ในร้านแบบไม่ติดคนจะมากขึ้น และอย่าลืมดูรสพิเศษที่หน้าตู้ เพราะบางช่วงจะมีเมนูน่าสนใจอย่าง Ube Queso / Ube Cloud โผล่มาให้ลองด้วย สรุปสั้นๆ สำหรับคนเสิร์ช “ชีสเค้ก สิงคโปร์”: queic by Olivia เหมาะกับคนที่อยากลองชีสเค้กรสชีสชัดจริงจัง บรรยากาศร้านถ่ายรูปสวย สีเหลืองสดใส และมีตัวเลือกทั้งซิกเนเจอร์ ช็อกโกแลต และมัทฉะให้เลือกตามสายที่ชอบ