สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน และอยากลองทำข้าวยำไก่แซ่บทานเองที่บ้าน แนะนำให้เริ่มจากการเลือกวัตถุดิบคุณภาพ เช่น ไก่สด และผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดขาว แตงกวา และสมุนไพรไทยที่ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ตลอดจนการปรุงน้ำยำที่เป็นหัวใจของเมนูนี้ ควรใช้พริกสด กระเทียม และน้ำมะนาวสด เพิ่มความเปรี้ยวจากน้ำปลาแท้เพื่อความกลมกล่อม วิธีการทำไม่ซับซ้อน เพียงนำไก่ที่ต้มสุกแล้วมาฉีกเป็นชิ้น ๆ คลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อน ๆ และน้ำยำที่เตรียมไว้ ตามด้วยผักนานาชนิด ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใครที่ชอบเผ็ดสามารถเติมพริกขี้หนูสับเพิ่มได้ตามความชอบ นอกจากความอร่อยแล้ว ข้าวยำไก่แซ่บยังเป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์จากสารอาหารครบครัน ทั้งโปรตีนจากไก่ และวิตามินจากผักสด ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทำในช่วงเวลาที่เร่งรีบ เพราะไม่ต้องใช้เวลาทำนาน หากอยากได้รสชาติที่เป๊ะยิ่งขึ้น แนะนำให้ปรับสัดส่วนน้ำยำอย่างละเอียดจนได้รสเปรี้ยว หวาน และเผ็ดที่ลงตัว ลองทำสูตรนี้ดูแล้วจะติดใจ เหมือนกับได้เปิดครัวนองเกรทเกรทที่บ้านเลยทีเดียว