อาหารมื้อเย็นลดน้ำหนักควรเน้นโปรตีนไขมันต่ำ ผักใบเขียว และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พลังงานต่ำ (ประมาณแคลอรี) เช่น สลัดอกไก่, ต้มยำปลาน้ำใส, แกงจืดเต้าหู้หมูสับ, ลาบไก่, และไข่ตุ๋น ควรเลี่ยงของทอด มัน และน้ำตาลสูง เน้นการต้ม นึ่ง อบ และทานก่อนเวลานอนอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ย่อยทัน #อาหารเย็นลดน้ํ

ผักลดน้ำหนักที่แคลอรีต่ำ ไฟเบอร์สูง และช่วยให้อิ่มนาน ได้แก่ ผักกาดขาว, แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักบุ้ง, บล็อกโคลี, และคะน้า ผักเหล่านี้มักมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักและแคลอรีต่ำกว่า 20-30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ควรเน้นกินแบบต้ม นึ่ง หรือสด เพื่อเลี่ยงไขมัน ผักกลุ่มนี้ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและดีท็อกซ์ร่างกาย

เคล็ดลับการกินผลไม้ลดความอ้วน: เน้นกินผลไม้สด: หลีกเลี่ยงผลไม้กระป๋องหรือผลไม้แปรรูป กินทั้งลูก: การกินเนื้อผลไม้ได้กากใยดีกว่าดื่มน้ำผลไม้คั้น กินมื้อเย็น: เปลี่ยนมื้อเย็นเป็นผลไม้ช่วยลดแคลอรี่ต่อวันได้ดี เลือกผลไม้หวานน้อย: หากต้องการลดน้ำหนักอย่างจริงจัง ควรงดผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงมาก #ผลไม้ส