Wrapped Rice to Work ep 1

การห่อข้าวไปทำงานไม่ได้เป็นเพียงแค่การเตรียมอาหาร แต่ยังสะท้อนถึงความรักและการดูแลตัวเองด้วย ในวันแรกของการห่อข้าวไปทำงาน ผมเลือกทำเมนูมาม่าผัดขี้เมาหมึก&หมูที่มีรสชาติจัดจ้านแต่ทำตามสูตรที่ไม่ยุ่งยาก ซึ่งใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้จากตลาด ใครที่ชอบรสจัดแนะนำให้ใส่พริกสดเพิ่มตามชอบ วิธีการห่อข้าว ผมใช้ภาชนะที่เก็บความร้อนได้ดีและไม่อมน้ำมัน ทำให้ข้าวไม่เละและยังคงรสชาติของเมนูผัดไว้ได้ดี นอกจากนี้การแบ่งส่วนผสมให้เหมาะสมระหว่างข้าวและกับข้าวก็ช่วยให้มื้อเที่ยงนี้รู้สึกอิ่มท้องและสดชื่นตลอดวัน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารที่เตรียมง่ายและรวดเร็วแต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการ อีกเรื่องที่อยากแชร์คือการเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้า เช่น หมึกและหมูที่ล้างทำความสะอาดและหมักเบาๆ ก่อนนำมาผัด จะช่วยเซฟเวลาในตอนเช้าได้มาก เหมาะกับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบแต่ยังอยากกินอาหารบ้านๆ แบบไทยๆ ที่มีรสจัดและกลมกล่อม การทำอาหารใส่กล่องเองยังช่วยควบคุมปริมาณน้ำมันและวัตถุดิบที่ใช้ ซึ่งดีต่อสุขภาพและประหยัดเงินมากกว่าการซื้ออาหารจากร้านอาหารข้างนอก อีกทั้งยังมีความภาคภูมิใจในการกินอาหารที่เราลงมือทำเองด้วย