สายกินต้องจัดด่วน 🥓

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานหมูกรอบแต่ไม่อยากซื้อสำเร็จรูป ลองทำตามวิธีนี้ดูค่ะ ไม่เพียงแต่ได้หมูกรอบกรุบกรอบที่ทำเองแบบสดใหม่ แต่ยังมั่นใจในความสะอาดและวัตถุดิบที่ใช้ นอกจากวิธีทอดแบบสองขั้นตอนที่ทำให้หนังหมูกรอบสุด ๆ ทำให้หมูสามชั้นสุกทั่วถึงและเกลือช่วยดึงความชุ่มชื้นออกไป ทำให้ชิ้นหมูกรอบขึ้นมากๆ จากประสบการณ์ส่วนตัวแนะนำให้ซับหนังหมูให้แห้งสนิทก่อนทอดเพื่อช่วยให้กรอบยิ่งขึ้น และเมื่อทอดในน้ำมันร้อนจัด ควรใช้ไฟไม่แรงเกินไปเพราะจะทำให้หนังไหม้ก่อนหมูสุก การบั้งหนังหมูเป็นเคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยให้ความร้อนเข้าสู่ชั้นเนื้อและหนังหมูได้ดีขึ้น ทำให้หมูกรอบทั่วถึงค่ะ หมูกรอบที่ทำเองนี้ยังสามารถประยุกต์ทำอาหารอย่างอื่นได้อีก เช่น หมูกรอบผัดพริก หรือถ้าหากชอบแบบกรอบนาน ๆ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ก็ยังกรอบอยู่ ถือเป็นเมนูที่คุ้มค่าและเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบกินหมูกรอบแบบสด ทำกินเองในครอบครัวหรือจะทำขายก็ได้รายได้ดี นับเป็นสูตรหมูกรอบง่าย ๆ ที่ใครก็ทำตามได้แน่นอนค่ะ ลองเปิดใจทำหมูกรอบเองดูสักครั้ง รับรองว่าคุณจะติดใจและลืมหมูกรอบร้านดัง ๆ ไปเลยค่ะ