Make an orio cake in 5 minutes. Delicious!!
ถ้าใครเสิร์ชหา “เค้กโอริโอ้” แล้วอยากได้สูตรที่ทำตามได้จริงแบบไม่พลาด เราลองทำแบบถ้วยไมโครเวฟแล้วเวิร์กมาก เลยสรุปทิปส์ให้ละเอียดขึ้นค่ะ (ใช้ของน้อย แต่ออกมานุ่มฟูจริง) วัตถุดิบหลัก (แบบมินิ 1 ถ้วย) - โอริโอ้ 4 ชิ้น (จะเอาไส้ไว้ก็ได้ เนื้อจะชุ่มขึ้น หรือเอาไส้ออกจะเข้มๆ หน่อย) - นมสด 1–2 ช้อนโต๊ะ (ค่อยๆ เติม อย่าเทรวดเดียว) วิธีทำให้เนื้อเค้กเนียนและฟู 1) ใส่โอริโอ้ลงถ้วยที่เข้าไมโครเวฟได้ แล้วบดให้ละเอียดก่อน (ยิ่งละเอียด เนื้อยิ่งนุ่ม ไม่เป็นเม็ด) 2) เติมนมสดทีละนิด แล้วคน/บดให้เป็นเนื้อครีมข้นๆ ถ้ารู้สึกแห้งเกินค่อยเติมเพิ่ม เป้าหมายคือ “ข้นแต่ยังคนได้” ไม่เหลวจนเป็นนมช็อกโกแลต 3) นำเข้าไมโครเวฟ ไฟสูงประมาณ 40 วินาที (บางเครื่องแรงมากอาจเริ่มที่ 30–35 วิ ก่อน) เค้กจะพองขึ้นและเซ็ตตัว 4) พักไว้ 1 นาที เนื้อจะนิ่งขึ้นและหอมขึ้น ช้อนตักจะเห็นเนื้อนุ่มๆ รสโอริโอ้เต็มๆ ทิปส์แก้ปัญหาที่เจอบ่อย - เวฟแล้วแข็ง/แห้ง: มักเกิดจากเวฟนานไปหรือใส่นมน้อย ครั้งต่อไปลดเวลาเหลือ 30–35 วิ หรือเพิ่มนมอีกครึ่งช้อน - เวฟแล้วไม่สุกตรงกลาง: ถ้วยใหญ่เกินหรือส่วนผสมหนาไป ให้เกลี่ยส่วนผสมให้เสมอกัน หรือเพิ่มเวลาเป็น 45–50 วิแบบค่อยๆ เพิ่มทีละ 5 วิ - เนื้อเป็นเม็ดๆ: บดโอริโอ้ไม่ละเอียด แนะนำบดให้ละเอียดก่อนค่อยใส่นม ไอเดียเพิ่มความอร่อย (ยังคงทำง่าย) - ราดนมข้นหวานนิดเดียวหรือท็อปไอศกรีมวานิลลา จะได้ฟีลบราวนี่โอริโอ้ - ใส่ช็อกชิพ/กล้วยหอมบด 1 ช้อนชา เนื้อจะหอมและชุ่มขึ้น - โรยโอริโอ้บดด้านบนก่อนเวฟเล็กน้อย จะได้ผิวกรุบๆ ทั้งหมดนี้ใช้ของแค่ “โอริโอ้ + นมสด” จริงๆ งบประมาณก็ประหยัดมาก เหมาะทำตอนอยากของหวานด่วนๆ ใน 5 นาที ลองปรับนมกับเวลาเวฟให้เข้ากับไมโครเวฟที่บ้าน รับรองได้เค้กโอริโอ้นุ่มฟูถูกใจค่ะ
