เมนูหมก..ภาคอีสาน..ที่อร่อยมาก

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารอีสานและอยากลองรสแท้ ๆ ของเมนูหมก ผมขอแชร์ประสบการณ์การชิมเมนูหมกที่ทำให้รู้สึกถึงเสน่ห์ความเรียบง่ายแต่รสชาติชัดเจนของอาหารอีสาน เมนูหมกหน่อไม้ที่ใช้หมูสามชั้นให้ความมันและความหวานของเนื้อหมูตัดกับความกรอบของหน่อไม้เป็นอะไรที่ลงตัวมาก ส่วนหมกหัวปลีผสมเนื้อไก่สับก็ให้รสชาติที่กลมกล่อม และที่สำคัญไม่เค็มเกินไป ทำให้สามารถกินได้เรื่อย ๆ ไม่รู้สึกเลี่ยน ราคาที่ 30 บาทต่อห่อถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ ที่ร้านขายเร่แบบ 'รถพาวงข้าง' นี้มีบรรยากาศกันเอง ทำให้การเลือกซื้อเหมือนกับการได้สัมผัสวิถีชีวิตคนอีสานอย่างแท้จริง แนะนำให้มาลองเมนูนี้ในยามเช้าหรือมื้อเที่ยง เพื่อรับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ และน้ำพริกปลาร้าจะยิ่งเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น ถ้าใครอยากเสพซิกเนเจอร์ของอาหารอีสานในรูปแบบที่ไม่ซับซ้อนถือว่าคุ้มค่าไม่น้อยครับ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสดีที่ได้สนับสนุนร้านขายอาหารท้องถิ่นที่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติและวัฒนธรรมการกินที่ดีงามแบบไทยอีสานแท้ๆ