Rock’n Roast Coffee Roaster ☕️✨
Shop Name: Rock'n Roast ☕️ ✨
📍 Location: Located on Phetchasim Road during Hua Hin / Cha Am is a coffee shop & roaster that is easy to reach through the main line. Just open the door to smell fragrant coffee. The shop is cool and suitable for the real coffee neck. The mood is simple. The shop is cool, but full of the energy of coffee. The specialty says here is heaven. The roaster itself has imported seeds. The coffee is very prominent. The candy may not be as prominent as coffee.# Hua Hin Cafe # Hua Hin Coffee Shop # Hua Hin travel # cafehuahin # rocknroast
ถ้าใครกำลังหา “โรงคั่วกาแฟหัวหิน” หรือเสิร์ชว่า roaster ใกล้ฉัน แล้วอยากได้ร้านที่ไปง่ายแบบไม่ต้องเข้าซอยลึก Rock’n Roast เป็นตัวเลือกที่สะดวกมาก เพราะอยู่ติดถนนเพชรเกษม (ช่วงหัวหิน/ชะอำ) ขับรถผ่านเส้นหลักก็แวะได้เลย จุดที่ชอบคือพอเปิดประตูเข้าไป กลิ่นกาแฟจะหอมฟุ้งแบบโรงคั่วจริงๆ ฟีลร้านเท่ๆ เรียบๆ คล้ายคาเฟ่สาย rock n roll แต่โฟกัสคือ “กาแฟ” เป็นหลัก สำหรับคนที่อยากลองกาแฟแบบจริงจัง แนะนำให้เริ่มจากการคุยกับบาริสต้าก่อนว่าเราชอบโทนไหน—สายฟรุตตี้ เปรี้ยวสดชื่น, สายช็อกโกแลตนัตตี้, หรือชอบเข้มๆ แบบคลาสสิก เพราะที่นี่เป็นโรงคั่วและมีเมล็ดให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย (รวมถึงเมล็ดนำเข้า) ถ้าไม่มั่นใจว่าจะเริ่มยังไง ลองสั่งเป็น Americano หรือ Espresso เพื่อจับคาแรกเตอร์เมล็ดก่อน แล้วค่อยไปเมนูนมอย่าง Latte / Piccolo ถ้าชอบความนัวๆ (บนเมนูจะเห็นแนว espresso/americano/latte/piccolo บ่อยๆ) ทริคส่วนตัวเวลาเข้าร้านประเภท rock’n roast coffee roaster คือ “ขอดมกลิ่นเมล็ด” หรือถามระดับการคั่วและโน้ตรส (tasting notes) จะช่วยให้เลือกง่ายขึ้นมาก และถ้าเห็นมีนมทางเลือกอย่าง OATSIDE ก็เหมาะกับคนที่อยากได้รสนุ่มๆ หรือเลี่ยงนมวัว แต่อย่าลืมบอกบาริสต้าว่าชอบหวานระดับไหน เพราะบางแก้วถ้าทำแบบไม่เติมหวานจะเด่นที่กลิ่นและบอดี้กาแฟชัดมาก ถ้ามีเวลา แนะนำให้ลองชิม 2 สไตล์ในทริปเดียว เช่น 1 แก้วเป็น Espresso/Americano สำหรับเช็กโปรไฟล์เมล็ด และอีกแก้วเป็นเมนูนม (Latte หรือ Piccolo) จะเห็นความต่างของรสชาติชัดขึ้น ส่วนสายซื้อกลับบ้าน ถามเรื่องเมล็ดคั่วสำหรับดริป/เอสเปรสโซ และวิธีบดให้เข้ากับอุปกรณ์ที่บ้านได้เลย (เช่น moka pot, espresso machine, หรือ pour over) จะได้รสใกล้เคียงที่ร้านมากขึ้น โดยรวมถ้าเป้าหมายคือหาร้านกาแฟ specialty หัวหินที่เป็นโรงคั่วจริง เดินทางสะดวก และเน้นคุณภาพกาแฟเป็นหลัก Rock’n Roast เป็นร้านที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ
