Ganso Hakata Mentaiju | Hakata
🍜 ร้านราเมงสุดยอดฮิต ในย่านฟุกุโอกะ ใครสาวกเมนไทโกะต้องห้ามพลาดเลย ใครมาเมืองฟุกุโอกะจะต้องลองมากินร้านนี้ ร้าน 𝐆𝐚𝐧𝐬𝐨 𝐇𝐚𝐤𝐚𝐭𝐚 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐣𝐮 株式会社 คือเดอะเบสของร้านเมนไทโกะสเปเชียลตี้ และต่อแถวยาวมากๆ เป็นชั่วโมงเลย
🍱 เมนูเด็ดของร้านคือ Han Men Sui ที่จะมาเป็นเซ็ตใหญ่สุด เยอะมากๆ ประกอบไปด้วย
• Mentaiju – ไข่ปลาเมนไทโกะชิ้นใหญ่ ราดซอสท็อปบนข้าวโรยด้วยสาหร่ายหั่นฝอย โคตรอร่อยยย
• Mentai Nikomi Tsukemen – น้ำซุปทสึเคเมนผสมเมนไทโกะ ที่เวลาเอาเส้นจุ่มลงไป จะมีไข่ปลาติดเส้นขึ้นมา อูมามิฟินมากกก
• ซุปไข่ปลาเมนไทโกะ นัวๆละมุนลิ้น
✨ เราไปช่วงประมาณ 6โมงใกล้จะ1ทุ่ม เราจองในเว็ปไซต์ได้ไปถึงก็สามารถแจ้งชื่อได้เลย ใครมีแพลนที่จะไปFukuoka แล้วต้องไปลองกิน และลองจองก่อนก็ดีแนะนำครับ
📍ร้าน : Ganso Hakata Mentaiju
🕘 ช่วงเวลา : 07:00~22:30 (L.O.: 22:00)
🚗พิกัด : https://goo.gl/maps/RdW36ie5hg2wmkUB8
#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #ฟุกุเท่ากับความอร่อยเข้มข้น #ร้านอาหารฟุกุโอกะ #fukuokafood #gansohakatamentaiju
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Ganso Hakata Mentaiju” หรือ “Ganso Hakata Mentaiju Fukuoka” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่านี่เป็นร้านเมนไทโกะ (ไข่ปลาค็อดเผ็ด) ที่ค่อนข้างเป็นแลนด์มาร์กของย่าน Hakata จริงๆ จุดเด่นคือทุกอย่างวนอยู่กับ “เมนไทโกะ” แบบจัดเต็ม และรสชาติทำออกมาเนียน อูมามิชัด ไม่ได้เผ็ดโดดจนกลบรส สิ่งที่อยากแนะนำเพิ่มจากประสบการณ์คือ “วางแผนเรื่องคิว” สำคัญมาก เพราะร้านนี้ขึ้นชื่อว่ารอคิวยาว โดยเฉพาะมื้อกลางวันและช่วงเย็นหลังเลิกงาน ถ้าไปช่วงพีคมีสิทธิ์รอเป็นชั่วโมงเหมือนกัน ทางที่ชัวร์สุดคือจองผ่านเว็บไซต์ล่วงหน้า พอไปถึงหน้าร้านก็แจ้งชื่อ แล้วทำตามขั้นตอนของพนักงาน (บางวันระบบอาจเป็นคิวตามเวลา) จะช่วยลดความเครียดและทำให้ทริปไหลลื่นขึ้น เรื่องเมนู ถ้าตั้งใจมาลองครั้งแรก ส่วนตัวคิดว่าเซ็ตใหญ่ที่หลายคนสั่งอย่าง “最新セット” (ในรูปจะเห็นราคาเซ็ตประมาณ 3,500 เยน ยังไม่รวมภาษี/หรือรวมภาษีแล้วขึ้นอยู่กับช่วง) เหมาะมาก เพราะได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว: ข้าวหน้าเมนไทโกะ (Mentaiju) จะเป็นชิ้นไข่ปลาแบบหนาๆ ราดซอสของร้าน กลิ่นสาหร่ายหอมช่วยตัดเลี่ยน กินกับข้าวร้อนๆ คือที่สุด อีกเมนูที่อยากให้ตั้งใจชิมคือ Mentai Nikomi Tsukemen เพราะน้ำซุปทสึเคเมนผสมเมนไทโกะให้ความครีมมี่นัวๆ เวลาจุ่มเส้นจะมีไข่ปลาติดขึ้นมา ทำให้รสเค็มมันอูมามิ “เกาะเส้น” ดีมาก ทริคเล็กๆ คือค่อยๆ จุ่ม ไม่ต้องจุ่มลึกทีเดียว จะได้บาลานซ์ความเข้มข้นตามที่ชอบ และอย่าลืมซดซุปเมนไทโกะปิดท้าย เป็นฟีลละมุนๆ ช่วยรีเซ็ตรสปาก เวลาไปกิน แนะนำให้เผื่อเวลาเดินทาง เพราะร้านอยู่ฝั่งฮากาตะที่คนเยอะ ถ้าเพิ่งลงจากสถานี Hakata แล้วลากกระเป๋ามาอาจเหนื่อยได้ ลองฝากกระเป๋าในล็อกเกอร์ก่อนจะสบายกว่า และถ้าใครไปช่วง 07:00–10:00 จะได้ฟีลเช้าๆ คนอาจบางกว่าช่วงพีค แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวันด้วย สรุปคือ ถ้ามาฟุกุโอกะและอยากลองเมนไทโกะแบบตัวท็อป “Ganso Hakata Mentaiju” เป็นร้านที่ไปแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมดัง แนะนำให้จองล่วงหน้า เลือกเซ็ตที่ได้ลองทั้งข้าวหน้าเมนไทโกะและทสึเคเมน แล้วเตรียมท้องให้พร้อม รับรองฟิน
