Matcha Latte with Dango Homemade🍡🇯🇵🍵

Today, try making a matcha latte paired with a Hanami-style dango. 🍡🌸

Well, we can't really move on from the Japanese trip. 😅

The famous things that are made today will be chewy and fun. The pastel color is so cute.

It's an easy menu. It doesn't take a lot of raw materials, but the feed is like going to a Japanese cafe. ☁️🍵

Ingredients

Matcha latte. 🍵

* 5 grams matcha powder

* Hot Water (70-80 Degree) 40 ml

* Fresh milk 150 ml

So loud. 🍡

* 80g glutinous rice flour

* 20 grams of rice flour

* Warm water about 80 ml

* 1-2 tablespoons sugar

1. Mix glutinous rice flour + rice flour + sugar together. Gently stir together. 🤍

2. Gradually add warm water a little at a time and massage until the dough is silky, not stuck. ☁️

3. Divide the dough. You can mix the cute pastel and make a small orb. 🍡🌸

4. Set the water to simmer and put the younger Nong Ngua in it.

5. Wait until you float up (about 2-3 minutes), which means cooked. 🫶🏻

6. Scoop up and soak in cold water immediately. Make you bounce more pleasant. 💦

7. Put it in three cute skewers, ready to eat, or add more sauce. 🍡💛

# Matcha formula # Matcha menu # Lemon8 # Trending

4/18 Edited to

หลังจากลองทำมัทฉะลาเต้กับดังโงะโฮมเมดตามสูตรแล้ว ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวมากๆ ความหอมขมของมัทฉะลาเต้ช่วยตัดกับความหนึบและหวานเล็กน้อยของดังโงะได้อย่างพอดี ทำให้กินคู่กันแล้วรู้สึกสดชื่นและอบอุ่นในเวลาเดียวกัน สำหรับใครที่ชอบรสมัทฉะเข้มข้น แนะนำใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีและควบคุมอุณหภูมิน้ำร้อนไม่ให้เกิน 80 องศา เพราะจะช่วยให้มัทฉะไม่ขมเกินไปและกลิ่นหอมยังคงอยู่ครบ อีกทั้งการใช้แป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้าผสมกันช่วยให้ดังโงะมีเนื้อสัมผัสหนึบเด้งอย่างที่ต้องการ นอกจากนี้ ลองเติมสีพาสเทลต่างๆ ลงไปในแป้งก่อนปั้นเป็นลูกดังโงะ จะช่วยให้ขนมดูน่ารักเหมาะกับบรรยากาศฮานามิ (ชมดอกซากุระ) เพิ่มความสนุกในการทำและเสิร์ฟให้ผู้ที่รับประทานประทับใจเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่ญี่ปุ่นจริงๆ เคล็ดลับอีกอย่างสำหรับการรับประทานคือถ้าชอบหวานเพิ่ม สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วแดงแบบญี่ปุ่น หรือน้ำเชื่อมมิริน เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและสร้างความรู้สึกพรีเมียมได้เลย สุดท้ายการทำดังโงะเองที่บ้านไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมยังเป็นกิจกรรมเพลินๆ ที่ช่วยให้เรารู้สึกใกล้ชิดกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นมากขึ้น สำหรับใครที่คิดถึงทริปญี่ปุ่นหรือชื่นชอบชาเขียวมัทฉะ เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดจริงๆ