โตเร็วๆนะ เลี้ยงง่ายอยู่
สำหรับใครที่เริ่มปลูกผักเคลหรือกำลังคิดว่าผักชนิดนี้ปลูกยากหรือไม่ ต้องบอกเลยว่าการปลูกผักเคลนั้นสามารถทำได้ง่ายและผลโตเร็วกว่าที่คิดมาก ผักเคลชอบแสงแดดเต็มวัน แต่อย่าลืมให้ร่มเงาในช่วงที่แดดจัดเกินไปเพื่อป้องกันใบไหม้ ประสบการณ์ส่วนตัวฉันพบว่าสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับผักเคลคือการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะเกินไป ดินควรจะร่วนและระบายน้ำดี หากปลูกในกระถางควรใช้กระถางที่มีรูระบายน้ำด้วย เรื่องการให้อาหารพืช ควรใช้ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารครบถ้วนแต่ไม่เข้มข้นเกินไป เพราะผักเคลโตเร็วต้องการสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง ผักเคลที่โตเร็วและได้รับการดูแลที่ถูกวิธีจะให้ใบที่กรอบและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะกับการทำสลัดหรือนำไปผัด หากใครที่อยากปลูกผักเคลไว้กินเอง การปลูกในกระถางบนระเบียงหรือพื้นที่เล็กๆ ก็สามารถทำได้ดี และยังเป็นกิจกรรมที่ช่วยผ่อนคลายเครียดระหว่างวัน ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพและชื่นชอบการปลูกผักในบ้าน
