Why drink matcha and don't see the effect? Maybe it's because you missed these 2 tricks!
👍🏻 advice: 1. Choose a good quality matcha.
Ceremonial Grade: Suitable for drinking as hot or cold tea directly because it tastes mellow, not very bitter, and has the highest nutrients.
Culinary Grade: Suitable for dessert, dairy drink or other menu with additional embellishments
2. Drink at the right time.
After breakfast: It stimulates the metabolic system in the morning, allowing the body to use energy efficiently.
30 Minutes Before Exercise: Increase Fat Burning During Exercise, and Allow More Energy
3. Brew the right way for the best taste
Glide Matcha Powder: Glide should be used so that matcha powder does not clot.
Use hot water, not boiling water: Use water at a temperature of about 70-80 ° C to not make matcha bitter.
Chasen: Use a bamboo brush to beat matcha in a bowl (Chawang or Chawan) in an M or W shape until it foams well. This will help the taste tenderness.
4. Drink healthily without too much flavouring.
Reduce Sugar: To drink healthily, the amount of sugar, milk, or cyrup should be reduced because it will cause hyperglycemia and may not benefit fully.
Healthy Choices: If you prefer matcha latte, try switching to almond milk, oat milk, or organic milk instead.# Benefits of Matcha # Matcha specific formula # Pure matcha doesn't taste bad # Matcha powder # Trending
มัทฉะเป็นชาที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น คาเทชิน (Catechins) ที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและเพิ่มพลังงาน แต่การดื่มมัทฉะแล้วไม่เห็นผลอาจเกิดจากหลายสาเหตุที่หลายคนไม่รู้ เช่น การใช้ผงมัทฉะเกรดต่ำ น้ำชาที่ร้อนเกินไป หรือเวลาดื่มไม่เหมาะสม หนึ่งในปัจจัยสำคัญคือ "เกรดของมัทฉะ" ซึ่งแบ่งได้เป็นสองประเภทหลัก คือ เกรดพิธีการ (Ceremonial Grade) ที่เหมาะสำหรับดื่มเป็นชาร้อนหรือเย็นโดยตรง เนื่องจากมีรสชาติที่นุ่มนวลและมีสารอาหารสูงสุด ส่วนเกรดทำอาหาร (Culinary Grade) เหมาะสำหรับใช้ทำขนมหรือเครื่องดื่มผสมนม เพราะอาจมีรสชาติขมมากกว่า นอกจากเกรดมัทฉะแล้ว เวลาที่เลือกดื่มก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดยควรดื่มหลังอาหารเช้าเพื่อช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้นและก่อนออกกำลังกาย 30 นาที เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันและช่วยเพิ่มพลังงาน เทคนิคการชงก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ไม่ควรมองข้าม ควรใช้ที่ร่อนผงมัทฉะเพื่อป้องกันการเป็นก้อน ใช้น้ำร้อนที่มีอุณหภูมิประมาณ 70-80°C เท่านั้นเพื่อลดความขม และใช้ฉะเซ็น (Chasen) หรือแปรงไม้ไผ่ในการตีผงมัทฉะให้เกิดฟองละเอียด ช่วยเพิ่มความละมุนของรสชาติ สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มเพื่อสุขภาพ ควรหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล นม หรือไซรัปมากเกินไป เพราะจะส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงและลดประสิทธิภาพของมัทฉะในการช่วยดูแลสุขภาพ ทางเลือกที่ดีคือใช้ถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ หรือนมออร์แกนิกที่ให้ประโยชน์และลดน้ำตาลลงได้ การเข้าใจวิธีเลือกมัทฉะให้ถูกต้อง ดื่มในเวลาที่เหมาะสม และมีเทคนิคชงที่ดี จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากมัทฉะสูงสุด ทั้งการเพิ่มระบบเผาผลาญ การเสริมสร้างพลังงาน และสุขภาพที่ดีอย่างแท้จริง ทำให้การดื่มมัทฉะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันที่มีประสิทธิภาพและถูกต้องตามหลักสุขภาพ
