สำหรับคนที่ชื่นชอบมัทฉะและกำลังมองหาของหวานที่ไม่ธรรมดา Black Coconut Matcha Series ที่ Sanji Matcha Bar คือคำตอบที่ควรลองอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูที่มีส่วนผสมของข้าวเหนียวนิลและน้ำมะพร้าวสดที่นำมารวมกับชาเขียวมัทฉะ ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมและมีความนัวหวานพอดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป ผมเองได้ลองที่สาขาบางนา ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ BTS บางนา สะดวกมากสำหรับคนที่เดินทางด้วยรถไฟฟ้า นอกจากนี้ยังมีสาขาใน Central World ชั้น 3 โซนญี่ปุ่น ที่บรรยากาศดี เหมาะกับการนั่งชิลล์และถ่ายรูปเล่น ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกใช้ส่วนผสมคุณภาพ ทั้งข้าวเหนียวนิลที่นุ่มหนุบหนับ น้ำมะพร้าวสดที่หอมหวาน และมัทฉะแท้จากญี่ปุ่นที่มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมของชาเขียวชัดเจนแต่ไม่ขมจนเกินไป เมนูนี้เหมาะกับการทานคู่กับ Warabi Mochi ที่ทำให้ได้รสสัมผัสหลากหลายและเพิ่มความสนุกในการทานมากขึ้น ผู้ที่ยังไม่เคยลองมัทฉะอาจจะทึ่งกับรสชาติที่ไม่เหมือนใครของ Black Coconut Matcha Series เพราะรสชาติค่อนข้างซับซ้อนแต่กลับเข้ากันอย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นความหอมของมะพร้าว ความนุ่มของข้าวเหนียวนิล และความขมหวานของมัทฉะ ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ทำให้ผมอยากกลับไปซ้ำอีกครั้งแน่นอน สำหรับใครที่อยากลองเมนูนี้ แนะนำให้ไปลองที่ Sanji Matcha Bar ทั้งสองสาขานี้ รับรองว่าจะไม่ผิดหวัง แล้วคุณจะรู้ว่าการผสมผสานระหว่าง Black Coconut กับ Matcha สามารถสร้างสรรค์เมนูแบบใหม่ที่รสชาติชวนหลงใหลได้อย่างไร