ทอดมันปลาอินทรีโครตเด็ด 📍ตลาดเคหะคลองจั่น,นวมินทร์ ต้องลอง‼️

ถ้าใครกำลังหา “ของทอดมัน” แถวๆ ตลาดเคหะคลองจั่น (นวมินทร์) เราว่าร้านนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบทอดมันเนื้อเด้งหนึบๆ แบบทอดใหม่ๆ สีเหลืองทอง พอได้ตอนร้อนๆ คือหอมและฟินจริง สิ่งที่เราสังเกตจากวันที่ไปคือคนต่อแถวค่อนข้างยาว แนะนำให้เผื่อเวลาไว้หน่อย หรือไปช่วงเช้าๆ/ก่อนเที่ยง จะได้ไม่รอนานมาก (ยิ่งวันหยุดคนเยอะเป็นพิเศษ) ร้านอยู่ในตลาดเช้าเคหะคลองจั่น เยื้องๆ กับสวนพฤกษ์ เดินหาไม่ยากเพราะมีป้าย “ป้าแก้วทอดมันปลาอินทรี” ชัดเจน เรื่องรสชาติ: จุดเด่นคือไม่เผ็ดจัด กินง่าย เด็กๆ หรือคนไม่กินเผ็ดก็ทานได้ เนื้อสัมผัสหนึบเด้ง ไม่เละ ชิ้นกำลังดี เหมาะกับทั้งกินเล่นและกินกับข้าวร้อนๆ เราชอบเอาไปกินกับข้าวสวยที่บ้าน กลายเป็นมื้อด่วนที่อิ่มแบบสบายๆ ราคา/ปริมาณ: เห็นป้ายราคาว่าเริ่มต้น 50 บาท และมีหลายชุดให้เลือก เช่น 8 ชิ้น 50 บาท หรือ 10 ชิ้น 60 บาท (ราคาอาจเปลี่ยนตามช่วงเวลา) แถมมีแตงกวาให้ในถุงด้วย กินตัดเลี่ยนได้ดีมาก เทียบกับ “ทอดมันปลากราย” ที่หลายคนคุ้นเคย: อันนี้เป็นทอดมันปลาอินทรี รสจะนุ่มนวลกว่า กลิ่นปลาไม่แรง และเนื้อแน่นแบบเด้งหนึบ ใครที่ปกติชอบทอดมันปลากรายอยู่แล้ว ลองสลับมากินปลาอินทรีก็จะได้ฟีลคนละแบบ แต่ยังคงความหนึบและความหอมจากการทอดสดเหมือนกัน ทริคเล็กๆ เวลาไปซื้อ: ถ้าอยากได้ความกรอบนอกนุ่มในสุดๆ ให้บอกแม่ค้าเอา “ทอดร้อนๆ” หรือรอรอบใหม่ และถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำให้เปิดถุงให้อากาศระบายสักนิด จะช่วยไม่ให้ความชื้นทำให้เหี่ยวเร็ว สรุปคือถ้ามาเดินตลาดเคหะคลองจั่นแล้วนึกไม่ออกว่าจะซื้ออะไรกลับบ้าน ร้านทอดมันปลาอินทรีร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย อร่อยทานง่าย ราคาเริ่มต้นไม่แรง และเหมาะกับทั้งกินเล่นหรือเป็นกับข้าวค่ะ