🦀Pickled egg crab menu🦀
Use a tight egg crab to pick all the eggs. 🦀
Pickled with a shop recipe fish sauce. Eat with seafood dipping sauce.
It's so delicious. 👍🏻😍ร้านอาหารป้ายาซีฟู้ด หาดแม่รำพึง ระยอง
สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูปูไข่ดอง นอกจากความสดของปูที่สำคัญแล้ว เทคนิคการดองก็มีส่วนช่วยทำให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมมากขึ้น ตัวผมเองเคยไปที่ร้านป้ายาซีฟู้ด หาดแม่รำพึง ระยอง แล้วประทับใจกับปูไข่ดองที่นี่อย่างมาก เพราะที่ร้านใช้ปูไข่ที่ไข่แน่นทุกตัว และดองด้วยน้ำปลาสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้เนื้อปูและไข่มีรสชาติกลมกล่อม เข้ากันกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เผ็ดเปรี้ยวจัดจ้าน ช่วยเปิดรสชาติให้กับเนื้อปูยิ่งขึ้น นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ผมยังชอบที่ร้านนี้เขารักษาคุณภาพปูโดยการคัดเลือกและบริการอย่างดี โดยจากสังเกตในภาพ OCR มีข้อความระบุว่าปูที่ได้เป็นปูสดไม่บูด และคุ้มค่าการจ่ายที่ได้ปูถึง 2 ตัวเลยทีเดียว ใครที่มาเที่ยวระยองและชอบทานปูไข่ดอง ผมแนะนำว่าคอนเฟิร์มว่ามาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอน ถ้าอยากได้รสชาติปูไข่ดองแบบบ้านๆ แต่เน้นคุณภาพ แนะนำให้ลองเตรียมน้ำปลาสูตรง่ายขายดีมาช่วยดองเองด้วยก็ได้ รับรองว่ารสชาติจะใกล้เคียงร้านดัง และเหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ เท่านี้ก็ได้ลิ้มรสชาติปูไข่ดองแบบอร่อยถึงใจแล้ว
