Metal Hand Coffee Top 10 World

ใครที่กำลังเสิร์ชหา “dirty pistachio” แล้วสงสัยว่ามันคืออะไร บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นการจับคู่ความ “ครีมมี่” ของกาแฟสไตล์ Dirty กับความหอมมันของพิสตาชิโอ (pistachio) แบบลงตัวมาก ๆ โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Pistachio Dirty ของร้าน Metal Hands ที่ทำออกมาเป็นเลเยอร์สวย ดื่มแล้วได้ทั้งความเข้มของช็อตกาแฟและความนัวของนมเย็น ๆ ในแก้วเดียว Dirty coffee ปกติคือกาแฟเอสเพรสโซช็อตร้อน ๆ ที่เทลงบนนมเย็นจัด ทำให้เกิดชั้นสีสวยและได้สัมผัสหนานุ่มกว่าลาเต้ทั่วไป พอเพิ่ม “พิสตาชิโอ” เข้าไป จะได้กลิ่นถั่วที่ออกแนวหอมหวานคล้ายถั่วคั่ว + ความมันแบบนวล ๆ บางแก้วจะมีท็อปปิ้งหรือขอบแก้วโรยพิสตาชิโอด้วย ทำให้เวลาจิบจะได้เท็กซ์เจอร์กรุบเล็ก ๆ ช่วยตัดความละมุนของนม จากที่ลองสั่งเอง แนะนำให้ดื่มแบบ “ยังไม่คนทันที” ก่อน จิบด้านบนเพื่อรับความเข้มของกาแฟก่อน แล้วค่อย ๆ ดึงรสหวานมันจากพิสตาชิโอและนมตามมา หลังจากนั้นค่อยคนให้เข้ากัน จะได้อีกฟีลหนึ่งคือกลมกล่อมขึ้นและหวานนัวทั่วทั้งแก้ว ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก ลองขอให้ลดความหวาน/ไซรัปลงได้ (บางร้านทำหวานพอสมควรเพื่อดึงกลิ่นถั่วให้เด่น) รสชาติ “dirty pistachio” เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟนมแต่ยังอยากได้ความคาเฟอีนชัด ๆ ไม่ใช่หวานนำอย่างเดียว และเหมาะกับคนที่ชอบกลิ่นถั่วหรือขนมแนวพิสตาชิโออยู่แล้ว แต่ถ้าเป็นสายกาแฟดำเพียว ๆ อาจรู้สึกว่ามันนม ๆ ไปนิด—ทางแก้คือสั่งอเมริกาโน่หรือกาแฟดำอีกแก้วมาสลับจิบ จะช่วยบาลานซ์ได้ดี ทริคเล็ก ๆ เวลาสั่ง: 1) ถามระดับหวานได้ไหม 2) ถามว่ามีพิสตาชิโอแบบซอส/ครีม/ผงโรยไหม (แต่ละแบบกลิ่นและความมันต่างกัน) 3) ถ้าอยากได้ความหอมเด่น ให้เลือกแบบมีโรยพิสตาชิโอที่ขอบแก้ว เพราะกลิ่นจะขึ้นจมูกมากตอนยกดื่ม โดยรวมแล้ว ถ้าคุณกำลังหาคำตอบว่า Dirty Pistachio คุ้มลองไหม—สำหรับฉันคือ “ควรลองสักครั้ง” โดยเฉพาะถ้าเจอร้านที่ทำเลเยอร์ดี วัตถุดิบพิสตาชิโอหอมจริง ไม่แต่งกลิ่นจัด ดื่มง่าย ถ่ายรูปสวย และเป็นเมนูที่แตกต่างจากกาแฟนมทั่วไปมาก ๆ