ร้านข้าวแกงจีน อร่อยง่าย เลือกเองได้

ถ้าใครกำลังหา “ร้านข้าวแกงเซี่ยงไฮ้” ที่กินง่ายๆ ไม่ต้องสั่งภาษาจีนยาวๆ เราว่าร้านแนวตักเองแบบ Laomidao Sea Food Floor แถว People’s Square สะดวกมาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินหลายอย่างนิดๆ แต่ไม่อยากสั่งเป็นจานใหญ่ทั้งโต๊ะ เดินไปที่เคาน์เตอร์แล้วเลือกกับข้าวจากถาดสเตนเลสได้เลย เหมือนยืนเลือกข้าวแกงบ้านเรา แต่เป็นสไตล์จีน บรรยากาศหน้าร้านจะมีป้ายสีส้มเด่นๆ เดินผ่านแล้วสังเกตง่าย ด้านในมีไลน์อาหารยาว มีทั้งผัดผัก/ผัดถั่วงอก เส้นหมี่ ของทอด เนื้อตุ๋น กุ้งผัด ปลานึ่ง/ปลาทอด รวมถึงโซนไก่ต้มกับเป็ดย่างที่เห็นแล้วหิวทันที อีกมุมหนึ่งเป็นจุดข้าวกับโจ๊ก เราเห็นมี “ข้าวกล้องสีม่วง” ด้วย ใครอยากได้ฟีลเฮลตี้หน่อยเลือกอันนี้ได้ แล้วค่อยตักกับข้าวราดตามชอบ ทริคเล็กๆ เวลาเลือกร้านข้าวแกงเซี่ยงไฮ้แบบนี้: เราจะเดินดูให้ครบทั้งแถวก่อนค่อยตัก เพราะของน่ากินเยอะมาก แล้วค่อยคุมโควต้า “ของทอด 1 อย่าง + ผัดผัก 1 อย่าง + โปรตีนตุ๋น/นึ่ง 1 อย่าง” จะได้บาลานซ์ไม่เลี่ยนเกิน อีกอย่างที่เราแนะนำให้ลองคือเมนูบ้านๆ อย่างไข่ผัดมะเขือเทศ (รสเปรี้ยวหวานกินง่าย) กับหมูสามชั้นตุ๋น (นุ่มๆ) ราดข้าวแล้วคืออิ่มสบาย ถ้าชอบซดน้ำร้อนๆ ร้านนี้มักมีสถานีซุปด้วย เห็นเป็นหม้อซุปหลายหม้อ มีซุปเห็ด ซุปสาหร่าย หรือซุปมะเขือเทศไข่ บางวันเราเลือกซุปมาหนึ่งถ้วยกินคู่ข้าวแกง รู้สึกคล่องคอมาก โดยเฉพาะวันที่เดินเที่ยวทั้งวันแถว People’s Square เรื่องการสั่ง/จ่ายเงิน โดยทั่วไปคือเลือกของใส่ถาดให้เรียบร้อยแล้วไปชำระเงิน (บางร้านคิดตามจำนวนอย่าง/น้ำหนัก) ถ้าไม่แน่ใจราคา แนะนำชี้ถามก่อนหยิบเยอะ จะได้คุมงบง่ายๆ สรุปคือใครมาเที่ยวเองเซี่ยงไฮ้แล้วอยากหาร้านข้าวแกง เซี่ยงไฮ้ ที่ไว อร่อย และเลือกได้ตามใจ ร้านแนวนี้ตอบโจทย์มากจริงๆ