เก็บลำไยและเงาะ

หลังจากเก็บเงาะสด ๆ แล้ว สิ่งสำคัญคือการดูแลเก็บรักษาเพื่อรักษาความสดและความกรอบของผลไม้ให้นานที่สุด วิธีหนึ่งที่ได้ผลดี คือการเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม โดยไม่ควรเก็บในที่ร้อนหรือโดนแดดจัด เพราะจะทำให้เงาะสุกเร็วและเสียเร็วขึ้น นอกจากนี้ ควรจัดเรียงเงาะอย่างเบามือเพื่อป้องกันการช้ำซึ่งทำให้เนื้อผลไม้เน่าเสียเร็วขึ้น และหากต้องเก็บในตู้เย็นแนะนำให้ใส่ถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศเพื่อป้องกันความชื้นสูงเกินไป อีกวิธีที่ช่วยยืดอายุเงาะได้คือการเลือกเงาะที่มีเปลือกยังแข็งและสีแดงสด เพราะเงาะแบบนี้มักจะเก็บได้นานกว่า และหลีกเลี่ยงการเก็บร่วมกับผลไม้ที่ปล่อยเอทิลีนสูง เช่น กล้วย หรือมะละกอ เพราะอาจทำให้เงาะสุกและเน่าเร็วยิ่งขึ้น การรู้วิธีเก็บและดูแลเงาะหลังการเก็บเกี่ยวจะช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเงาะสดหวานกรอบได้อย่างยาวนาน และลดของเสียที่เกิดจากการเน่าเสียของผลไม้ในบ้านอีกด้วย