ถ้าคุณเป็นคนชอบทานส้มตำแบบติดใจรสชาติจัดจ้านและบรรยากาศแบบสตรีทฟู้ด ร้านริมทางตามถนนสาย4 ถือเป็นตัวเลือกที่น่าลองมากครับ ที่นี่มีเสน่ห์ตรงที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบและสูตรลับในการตำ ที่ทำให้ส้มตำแต่ละจานมีรสชาติที่แตกต่างและน่าประทับใจ ผมชอบมากเวลาที่ได้ไปนั่งทานส้มตำที่ร้านเหล่านี้ โดยเฉพาะเมนูที่ใช้ส้มตำปูม้าหรือปลาร้ารมควันแบบดั้งเดิม รสชาติจะมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ร่วมด้วย เช่น ไก่ย่าง ข้าวเหนียว และน้ำตก ที่เข้ากันได้ดีกับส้มตำ และเสิร์ฟในบรรยากาศสบาย ๆ ของร้านริมถนนซึ่งช่วยเพิ่มประสบการณ์ในการกินมากขึ้น การเลือกไปเยี่ยมชมร้านตามแนวสาย4 นอกจากจะได้ลิ้มลองส้มตำรสเด็ดแล้ว ยังเป็นโอกาสดีที่จะได้สัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นและเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารอีสานในแบบดั้งเดิม ความเป็นกันเองของเจ้าของร้านและลูกค้าทำให้รู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน และนั่นเป็นเหตุผลที่ผมมักจะแนะนำให้คนที่ชอบกินส้มตำลองแวะมาที่นี่กันดูครับ