ใครที่เสิร์ชหา “หมูกระทะ 99” แล้วอยากได้ร้านที่เปิดดึก ๆ ในขอนแก่น เราขอมาเล่าประสบการณ์ที่ไปกินแถวเคหะ ขอนแก่น ร้านซอดแจ้งหมูกระทะ (มีทั้งหมูกระทะ & แจ่วฮ้อน) คือเหมาะกับคืนที่หิวแบบไม่อยากคิดอะไรเยอะจริง ๆ ไปถึงก็เลือกที่นั่ง แล้วเริ่มตักของได้เลย บรรยากาศแนวชิล ๆ กินไปคุยไป ย่างไปเพลินมาก จุดที่เราชอบคือ “ไลน์อาหารแน่น” เกินราคา 99 บาท มีผักสดหลายแบบให้ตักเติมได้ ของกินเล่นก็มีให้สลับกินไม่ให้เลี่ยน เวลาเนื้อย่างกำลังมาแล้วมีผักกรอบ ๆ ตัด คือฟินมาก ส่วนสายซุปก็มีแจ่วฮ้อนให้ซดร้อน ๆ คู่กัน ยิ่งถ้าไปดึก ๆ อากาศเย็นหน่อยคือเข้ากันสุด เรื่องราคา ร้านนี้ทำให้รู้สึกว่าคุ้ม เพราะชุดละ 99 บาท เข้าถึงง่าย เหมาะกับทั้งไปคนเดียวหรือไปกับเพื่อน (แต่เช็กกติกานิดนึง เราเห็นป้ายประมาณว่า 1 คนต่อ 1 สิทธิ์ เลยแนะนำให้สั่งตามจำนวนคน จะได้ไม่งงตอนคิดเงิน) ถ้าไปหลายคน แนะนำให้แบ่งหน้าที่เลย คนหนึ่งย่าง คนหนึ่งตักผัก/ของกินเล่น จะได้ไม่ชุลมุน เวลาเปิดร้านคือ 17.00-00.30 น. ตอบโจทย์สายหิวดึกมาก ๆ ใครเลิกงานค่ำหรืออยากหาอะไรกินหลังเที่ยวก็แวะได้ เราไปช่วงค่ำ ๆ คนเริ่มเยอะ แต่ยังพอมีที่นั่ง ถ้าอยากชิลจริง ๆ แนะนำไปหัวค่ำหน่อย จะได้เลือกมุมได้ ทริคเล็ก ๆ จากที่กินมา: ตอนเริ่มย่างให้ลงมันหมู/มันก่อนนิดนึง (ถ้ามี) แล้วค่อยย่างเนื้อ จะช่วยไม่ติดกระทะและหอมขึ้น ระหว่างย่างอย่าลืมเติมผักเรื่อย ๆ ช่วยบาลานซ์ความเลี่ยน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยซุปแจ่วฮ้อนร้อน ๆ คืออิ่มแบบแฮปปี้ สรุป ถ้ากำลังตามหาร้านหมูกระทะ 99 ในขอนแก่น โซนเคหะ ขอนแก่น ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่า ไลน์ของแน่น กินง่าย ราคาเป็นมิตร และเปิดดึกจริง เหมาะกับคืนหิว ๆ แบบเราเลย