ขนมโบราณ ใครรู้จักบ้าง?

ใครที่เสิร์ช “ขนมโบราณ/ขนมหวานโบราณ” แล้วอยากรู้ว่าแต่ละชิ้นเรียกว่าอะไร บอกเลยว่าตอนเราไปเจอแบบใส่ถุงขายในงาน OTOP (ป้ายเขียนประมาณว่า “ขนมโบราณ งาน OTOP 10 บาท”) ก็จำชื่อไม่ค่อยได้เหมือนกัน เลยรวบรวมชื่อที่ “มักเจอบ่อย” เวลาซื้อเป็นชุดรวมมาให้เป็นแนวทาง เผื่อช่วยเดาได้ง่ายขึ้นค่ะ 1) กาละแม: อันนี้หลายคนจำได้เพราะเนื้อหนึบๆ หอมกะทิ บางร้านห่อใบตองหรือห่อพลาสติกเป็นชิ้นสามเหลี่ยม/แท่ง สีเขียว-น้ำตาล-ดำก็มี 2) ขนมชั้น: เป็นชั้นๆ นุ่มหนึบ กลิ่นใบเตยหรือกะทิ สีเขียวสลับขาว จุดสังเกตคือ “เป็นชั้น” ชัดมาก 3) ขนมถ้วย: มาเป็นถ้วยเล็กๆ หน้ากะทิเค็มนิดๆ ตัดหวาน (ถ้าเห็นเป็นถ้วยเล็กๆ แยกหน้า-ตัวขนม ส่วนใหญ่ใช่เลย) 4) ตะโก้: คล้ายขนมถ้วยแต่จะเป็นชิ้นในกระทงใบตอง/ถาดเล็กๆ มีหน้ากะทิ เนื้อด้านล่างอาจเป็นเผือก ข้าวโพด หรือแห้ว 5) ขนมตาล: เนื้อฟูๆ สีเหลืองอ่อน กลิ่นตาลเฉพาะตัว บางร้านโรยมะพร้าวขูด 6) ข้าวเหนียวแก้ว/ข้าวเหนียวมูน: ถ้าเป็นเม็ดข้าวเหนียวเงาๆ หวานมัน บางทีจะมีสีเขียวใบเตย หรือสีม่วงอัญชัน 7) ทองหยิบ/ทองหยอด/ฝอยทอง: กลุ่ม “ขนมทอง” สีเหลืองเด่น หวานชัด มีเอกลักษณ์เป็นหยด/จีบ/เส้นฝอย 8) เสน่ห์จันทน์/ลูกชุบ: ถ้าเห็นเป็นลูกกลมๆ สีสวยๆ หรือรูปผลไม้เล็กๆ เงาวาว มักเป็นลูกชุบ หรือบางชุดมีขนมมงคลปนมา ทริคส่วนตัวเวลาอยากจำชื่อขนมโบราณให้แม่นขึ้น: ถ่ายรูปใกล้ๆ ให้เห็น “ทรง + เนื้อสัมผัส + ไส้/หน้า” แล้วลองถามแม่ค้าเลยค่ะ ส่วนมากเขายินดีบอกชื่อ และบางร้านจะอธิบายด้วยว่าใช้น้ำตาลมะพร้าว กะทิสด หรือใบเตยแท้ ทำให้เราเลือกได้ถูกแนว (หวานน้อย/หวานจัด) สำหรับพิกัด เราเจอแถวใต้อาคารพญาไทพลาซ่า ร้านจะผลัดกันมาขายเรื่อยๆ ถ้าใครอยากล่า “ขนมโบราณ OTOP 10 บาท” แนะนำไปช่วงกลางวันถึงบ่าย ของมักจะยังครบค่ะ แล้วเพื่อนๆ เห็นขนมในชุดรวมแบบนี้บ่อยๆ มีชิ้นไหนที่ชื่อแปลกๆ หรือหาทานยากอีกบ้าง มาแชร์ชื่อ + รสชาติ + พิกัดร้านเด็ดกันหน่อยนะคะ