Heal heart with home-made food ❤️
🍳 steps to do:
• Scalding asparagus in boiling water. Add a little salt enough to ripen. Soak the cold water to cool off. Drain the water and set it aside.
• Add the vegetable oil, set the pan hot enough, add the garlic to the sauté, add the sauté shrimp when cooked, add the scalded asparagus to the sauté.
• Add water and season with clam oil, pork flavored and granulated sugar. Stir until all ingredients are cooked, turn off the light, and scoop into the dish and serve.
การทำอาหารด้วยตัวเองเป็นวิธีที่ดีในการฮีลใจและสร้างความสุขเล็กๆ ในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูง่ายๆ อย่างกุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่งที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยเหมือนทานที่ร้าน จากประสบการณ์ ผมพบว่าการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งให้พอสุก แต่ยังคงความกรอบนิดๆ เป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้อาหารดูน่ากินและรสชาติดีขึ้น เมื่อลวกในน้ำเดือดที่เติมเกลือเล็กน้อย แล้วแช่ในน้ำเย็นทันทีช่วยรักษาสีเขียวสดของหน่อไม้ฝรั่งไว้ได้ดีมาก การผัดกุ้งกับกระเทียมจนหอมก่อนใส่หน่อไม้ฝรั่งรวมถึงการปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและคนอร์รสหมูทำให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยน อีกทั้งยังเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานอย่างพอดี ถือเป็นสูตรที่ทั้งง่ายและเหมาะกับผู้ที่อยากหาเมนูคลีนแต่อร่อย บรรยากาศการรับประทานอาหารก็สำคัญไม่แพ้กัน เพื่อเพิ่มความรู้สึกผ่อนคลาย แนะนำให้ทานในมุมที่มีลมพัดเย็นๆ และชมวิวเมืองยามเย็น ก็จะช่วยเพิ่มความสุขขณะรับประทานอาหารมากขึ้นอีกด้วย สุดท้ายนี้ การทำอาหารเองไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมวัตถุดิบและสุขภาพ แต่ยังเป็นการเติมเต็มความสุขทางใจในยามว่าง ลองทำและสร้างบรรยากาศดีๆ แบบนี้ได้เองที่บ้านครับ
