Value Premium Omakase at Sathorn OJI Omakase

ผมมีโอกาสได้ไปสัมผัสประสบการณ์ทานโอมากาเสะที่ OJI Omakase สาขาสาทร ซึ่งถือว่าประทับใจมาก ๆ เพราะร้านนี้ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน เริ่มจาก Sakura Ebi กุ้งตัวเล็กสีชมพูสดใสที่กรอบและสดมากจนรู้สึกถึงความหวานธรรมชาติอย่างแท้จริง อีกเมนูที่ผมชอบคือ Katsuo หรือปลาคาツโอะที่ผ่านการย่างและรมควัน ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ถือว่าเป็นเมนูที่ไม่เหมือนใครและทำให้ลิ้นได้สัมผัสรสชาติใหม่ ๆ นอกจากนี้ยังมี Hotaru Ika หมึกหิ่งห้อยตัวเล็กเนื้อแน่นและรสอูมามิที่เข้มข้น สร้างความประทับใจให้กับรสชาติอาหารอย่างยิ่ง นอกจากเมนูซาชิมิและซูชิแล้ว ผมยังชอบเมนูที่เชฟทำขึ้นอย่างพิถีพิถันอย่างคัสตาร์ดพุดดิ้งปิดท้ายมื้ออาหารที่หวานละมุนและไม่เลี่ยนเลย การบริการของทีมงานที่นี่ก็น่าประทับใจมากเช่นกัน เชฟจะคอยอธิบายเมนูทุกอย่างอย่างละเอียดและเป็นกันเอง บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาสังสรรค์ นอกจากนี้ ราคาโอมากาเสะยังจัดว่าเข้าถึงได้ง่ายเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบ ซึ่งปลาหมึกหิ่งห้อยจากอ่าวโทยามะ หรือปลาคาร์โอะย่างรมควันที่ส่งตรงมา มีความพิเศษและหาได้ยากในกรุงเทพฯ ผมแนะนำอย่างยิ่งสำหรับใครที่อยากลองโอมากาเสะแบบพรีเมียม แต่ไม่อยากจ่ายแพงเกินไป ที่ OJI Omakase สาทร ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีทั้งความสดและความคุ้มค่าและยังเปิดบริการทั้งกลางวันและเย็น ช่วยเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้า ถ้าคุณสนใจอยากลองแวะไปสัมผัสบรรยากาศและความพรีเมียมของวัตถุดิบตามฤดูกาล ที่นี่เป็นตัวเลือกที่คุณไม่ควรพลาดจริง ๆ ครับ