Breakfast
Sesame Sourdough 🍞✨
Healthy Homemade Saudow Bread, which increases its fragrance with three kinds of sesame - black, white, and mushy, aromatic, roasted, perfectly cleaved into the dough until it has a deeper taste and a more tender natural sesame smell. It is made of unrefined wheat flour, and natural yeast starters help digest flour and phytic acid, making the bread easier to digest. Eat and then the stomach is not sluggish. It ferments for about 20 hours or more to get a soft, moist, thin sour bread texture. This recipe reduces the amount of salt, but retains the traditional roundness, warm, warm, butter, fragrant, fuzzy. 🤍
Interested to order Line: @ proofed
IG: proofed. Craftedbread.
# proofed # Soundow # sourdough bread # Silk line # Trending
สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและให้พลังงานยาวนาน ขนมปังซาวโดว์ที่มีส่วนผสมของงา 3 ชนิดนี้ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆครับ ซึ่งผมได้ทดลองซื้อมาลองทานเอง พบว่าเนื้อขนมปังเหนียวนุ่มและชุ่มชื้นจริงๆ กลิ่นหอมของงาเข้มข้นแต่ไม่ฉุนเกินไป ช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยการใช้แป้งสาลีไม่ขัดสีและสตาร์ทเตอร์ยีสต์ธรรมชาติ ทำให้ขนมปังย่อยง่ายขึ้นมาก ผมจึงไม่รู้สึกอิ่มจนท้องอืดเหมือนขนมปังทั่วไป อีกทั้งเวลากินตอนอุ่นร้อนแล้วทาเนยเล็กน้อย กลิ่นหอมของงาจะฟุ้งออกมา ทำให้มื้อเช้าดูพิเศษขึ้นทันที เทคนิคหมักยาวประมาณ 20 ชั่วโมงขึ้นไป ช่วยให้ได้รสเปรี้ยวหวานอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของซาวโดว์ และยังช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดีด้วย เหมาะกับคนที่รักสุขภาพหรือคนที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด ผมแนะนำให้ลองสั่งมาทานดู จะรู้สึกว่าเริ่มวันใหม่อย่างมีพลังและสบายท้องมากขึ้นจริงๆครับ สำหรับคนที่สนใจ สามารถติดต่อสั่งซื้อผ่าน Line: @proofed หรือ Instagram: proofed.craftedbread ได้โดยตรง ถือเป็นขนมปังทำมือที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนอีกด้วย
