Eating Smoked Meat at THE PIT MASTER
THE PITMASTERThe smoked meat shop is located on Pibul War Road, Nonthaburi. The shop is large, with many tables. The atmosphere is open, chilly, with parking.
The store's famous menu must be raised to a smoked meat! Marinated with authentic American barbecue sauce. The homemade recipe at the store ensures that it is unique. The store has several meat smoked menus, both Beef Rib, Brisket, Tongue. There are also several pork and chicken smoked menus.
Smoked meat comes fragrant. Smoke. Rich taste. Clear smell. Tight texture. But soft, juicy, melting. Super pleasing.
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา Pit Master / the pitmaster ว่าอยู่ที่ไหน กินอะไรดี และแต่ละสาขาต่างกันไหม—โพสต์นี้สรุปจากที่เราไปลอง THE PIT MASTER (นนทบุรี) มาแบบเข้าใจง่ายๆ นะ ทำเล & บรรยากาศ: ร้านอยู่โซนถนนพิบูลสงคราม นนทบุรี เดินทางไม่ยาก ตัวร้านค่อนข้างใหญ่ ที่นั่งเยอะ นั่งสบายแบบ smoke house จริงๆ จุดที่เราชอบคือบรรยากาศโล่งๆ ชิลๆ ไม่อึดอัด และมีที่จอดรถ ทำให้เหมาะมากกับการไปเป็นแก๊งหรือพาครอบครัวไปกิน เมนูที่ควรสั่ง (สำหรับมือใหม่สายรมควัน): 1) Brisket (บริสเก็ต) — เนื้อส่วนนี้ถ้ารมควันดีๆ จะนุ่มฉ่ำ มีมันแทรกกำลังพอดี ของที่นี่กลิ่นสโมคชัด เคี้ยวแล้วไม่แห้ง กินกับซอสบาร์บีคิวโฮมเมดคือเข้ากันมาก 2) Beef Rib (ซี่โครงเนื้อ) — ชิ้นใหญ่ สายเนื้อชอบความ “ฟินตอนดึง” เนื้อหลุดจากกระดูกแบบนุ่มๆ จะถูกใจเมนูนี้ 3) Tongue (ลิ้นวัว) — หลายคนไม่เคยลอง แต่ถ้าร้านทำดีจะหนึบเด้งนิดๆ หอมควัน กินเพลินกว่าที่คิด ถ้าไปหลายคน แนะนำ “Platter”: จากป้ายราคาที่เราเห็นจะมี Platter 2,150.- ซึ่งเหมาะกับการสั่งแชร์มาก เพราะได้ลองหลายส่วนในถาดเดียว (มักมีเครื่องเคียงและซอสหลายแบบมาให้) ทำให้ตัดสินใจง่ายกว่าเลือกเป็นจานเดี่ยวหลายๆ จาน โดยเฉพาะคนที่อยากชิมให้ครบว่า brisket / rib / tongue ต่างกันยังไง ดูโซนรมควัน (BBQ ZONE) แล้วอินขึ้น: ที่ร้านมีโซน BBQ/เตารมควันให้เห็นอุปกรณ์แบบจริงจัง พอได้เห็นเตาและการเตรียมเนื้อก็รู้สึกว่ามันเป็น “สายรมควันตัวจริง” ไม่ใช่แค่ร้านที่ทำซอสบาร์บีคิวเฉยๆ ทิปสั่งให้คุ้ม & กินให้อร่อยขึ้น: - ถ้าไปครั้งแรก เลือก platter แล้วค่อยจิ้มซอสหลายๆ แบบ เพื่อหาแนวที่ชอบ (หวาน/เปรี้ยว/เผ็ด) - เนื้อรมควันอร่อยสุดตอนร้อนๆ แนะนำรีบถ่ายรูปแล้วลงมือเลย จะได้สัมผัสความฉ่ำเต็มที่ - ไปเป็นกลุ่ม 3–5 คนกำลังดี แชร์ได้หลายอย่างไม่เลี่ยน เรื่องเดลิเวอรี: เราเห็นว่ามีบริการ GrabFood ด้วย วันไหนไม่อยากออกจากบ้านก็สั่งได้ แต่ถ้าอยากได้ฟีลสโมคเฮาส์เต็มๆ แนะนำไปนั่งที่ร้าน จะได้กินตอนร้อนและได้บรรยากาศมากกว่า ถ้าใครกำลังหา pit master nonthaburi หรืออยากลอง THE PIT MASTER แบบเน้นๆ ลองเริ่มจาก brisket + beef rib แล้วปิดท้ายด้วย tongue รับรองว่าจานครบ ฟีลอเมริกันบาร์บีคิวมาเต็ม
