Harvest 😍 coriander outbreak✨

パクチーを家庭で育てていると、つい育ちすぎてしまうことがありませんか？私も最初はどこを切ればいいのか迷い、収穫時期を逃してしまった経験があります。そこで今回は、私の実体験をもとに、パクチーの過剰成長を防ぐポイントと正しい収穫方法について詳しくシェアします。 まず、パクチーはこぼれ種からも自然に育つため、苗の周辺に他の雑草が生えていると間違って刈ってしまうことがあります。私は毎日手で雑草を抜き、家族が踏まないように囲いを作ることで苗を守りました。これだけでも収穫できるサイズになるまでしっかり成長させることができます。 収穫の際は、葉の根元から切るのがポイントです。茎の根元近くを切ることで、再度葉が伸びる「追いパクチー」も楽しめます。私は適度なサイズになったら少しずつ摘み取るスタイルを取っています。成長が止まらなくて困る時は、半分ほどを摘んであげると新芽の育ちも促進できますよ。 写真にもあるように、びっくりするほど新鮮な緑の束に育ってくれるので、収穫の喜びは格別です。料理にも使いやすく、新鮮なパクチーの香りが際立ちます。こうした丁寧な育て方と収穫のコツで、パクチー栽培がもっと楽しくなりました。ぜひ参考にしてみてくださいね。