2025/12/14 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมขนมจีนน้ำเงี้ยวถือเป็นอาหารเหนือที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อมที่ได้จากน้ำแกงที่ทำจากมะขามเปียก เครื่องเทศ และเลือดหมูที่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน สำหรับร้านสตางค์ที่สุขุมวิทนี้ เป็นอีกหนึ่งร้านที่คงรสชาติดั้งเดิมแบบฮ้านสตางค์สูดรเหนือแต้ๆ ตามคำบอกเล่าของผู้เชี่ยวชาญและลูกค้าประจำ ร้านนี้จึงนับว่าเป็นสวรรค์ของคนรักขนมจีนน้ำเงี้ยวที่ไม่ต้องเดินทางไกลไปเหนือ นักชิมจะได้สัมผัสถึงเอกลักษณ์ของน้ำเงี้ยวที่เข้มข้นทั้งรสชาติและกลิ่นหอมเครื่องเทศ โดยเฉพาะเส้นขนมจีนที่เหนียวนุ่มเหมาะเจาะกับน้ำแกง ช่วยให้รสชาติของแต่ละคำที่เข้าปากกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หมูแดง หมูสับ และผักสดที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความสมดุลของอาหาร ขนมจีนน้ำเงี้ยวจากร้านสตางค์ยังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนชอบถ่ายรูปอาหารและแชร์ลงโซเชียล เช่น TikTok พากิน ที่มักจะมาแนะนำและรีวิวความอร่อยของร้านนี้ให้คนทั่วไปรู้จักและตัดสินใจมาทานด้วยตัวเอง สำหรับใครที่อยากลิ้มลองรสชาติขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบเหนือแท้ๆ แต่มีโอกาสไปขึ้นเหนือไม่สะดวก ร้านนี้ในสุขุมวิทเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก นอกจากจะได้รสชาติดั้งเดิมแล้วยังมีบรรยากาศร้านที่ดูสะอาดและบริการที่เป็นมิตร เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาลิ้มลองความอร่อยแบบลำๆ กันอย่างเต็มที่

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🧑🏻‍🍳วิธีทำ"ขนมจีนน้ำเงี้ยว"ซี่โครงหมู ลำแต๊ๆจ้าว🍲
ส่วนผสมพริกแกงน้ำเงี้ยว 📝 ◾หอมแดง 100 กรัม 🧅 ◾กระเทียม 100 กรัม 🧄 ◾รากผักชี 20 กรัม ◾พริกชี้ฟ้าแห้ง 30 กรัม 🌶️ ◾พริกจินดาแห้ง 15 กรัม ◾กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ◾ถั่วเน่าย่างให้หอม 4 แผ่น 🫓 ส่วนผสมน้ำเงี้ยว 📝 ◾ซี่โครงหมู 1,000 กรัม 🍖 ◾หมูบด 400 กรัม 🥩 ◾เลือดก้อน 500 กรัม ◾มะเขือเทศ 80
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 82 ครั้ง

🍲ล้านลำลำ ขนมจีนน้ำเงี้ยวและข้าวซอยไก่
เปิดใหม่‼️ 🍲ล้านลำลำ ขนมจีนน้ำเงี้ยวและข้าวซอยไก่ สูตรเด็ดจากเชียงราย ตามมาลองกันได้ค่ะ 📍พิกัด: ถนนยมราช ร้านมุมบาร์เก่า #กินไหนดีโคราช #ล้านลำลำ #ข้าวซอยไก่ #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #ร้านอาหารเหนือโคราช #โคราช
กินไหนดีโคราช

กินไหนดีโคราช

ถูกใจ 4 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวกะทิตีนไก่” 🐔🌶️🥥
🍜 ขนมจีนน้ำเงี้ยวกะทิตีนไก่ หอมมัน เข้มข้น! 🥥🔥 กินคำแรกคือฟิน~ น้ำข้นนัวกะทิ เผ็ดนิดๆ หอมเครื่องสุดๆ 😋💥 สายแซ่บต้องลองเลยจ้าาา 💖 --- 🧾 วัตถุดิบ (2-3 ที่) 🐔 ตีนไก่ต้มเปื่อย 300 กรัม 🥩 หมูสับ 150 กรัม 🧈 เลือดหมูหั่น 1 ถ้วย 🥥 กะทิ 1 กล่อง (250 ml) 🌶️ พริกแกงน้ำเงี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ 🍅 มะเขื
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 7 ครั้ง

แจกสูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว ลำขนาดจ้าวว
ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกแกง (ทำได้หลายหม้อ) - พริกแดงจินดาแห้ง 20 เม็ด (ชอบเผ็ดเพิ่มได้) - พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 เม็ด - เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ - ถั่วเน่า 2 แผ่น (ย่างไฟให้พอง หอม) - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (เอาแต่เนื้อ) - หอมแดงไทย 15 หัว - กระเทียมไทย 40 กลีบ เครื่องผัด
กินกะเอก | Eat with Aek

กินกะเอก | Eat with Aek

ถูกใจ 27 ครั้ง

#ขนมจีนน้ำเงี้ยว 🍝🥢
🥣 แจกสูตร #ขนมจีนน้ำเงี้ยว 🍝🥢 ขนมจีนน้ำเงี้ยวร้อน ๆ หอมเครื่องเหนือ เข้มข้นถึงใจทุกคำ 🥗💥 แม่จัดหนักเครื่องแน่นจัดเต็ม ใครคิดถึงรสชาติน้ำเงี้ยวอร่อย ๆ ห้ามพลาดทำตามสูตรด่วนจ้า 😍🥰 📌 พิกัด พริกน้ำเงี้ยวสันมะนะ (ผัดแห้งพร้อมผสมเครื่องเทศสำเร็จ) https://s.shopee.co.th/6fcSsVEnhJ #Maeban #Ro
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 36 ครั้ง

แชร์เมนู | ขนมจีนน้ำเงี้ยว✨
ไม่ได้กินนานแล้ว จัดหม้อใหญ่ๆไปเลยย #ขนมจีนน้ําเงี้ยว เครื่องแน่นๆอร่อยสุดๆ✨ . #ห้องครัวlemon8 #katiizชอบทำกับข้าว #เมนูง่ายๆ #เย็นนี้จะกินอะไรดี
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 54 ครั้ง

ภาพแสดงสูตรและวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว (สูตรเด็ด) โดยแบ่งเป็นส่วนวัตถุดิบและส่วนผสม พร้อมภาพประกอบของเครื่องปรุงต่างๆ และขั้นตอนการทำ 4 ขั้นตอน ได้แก่ ต้มน้ำซุป ผัดเครื่องแกง ปรุงน้ำเงี้ยว และปรุงรสพร้อมเสิร์ฟในชามที่น่ารับประทาน
วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว
#สูตรทำอาหาร #ขนมจีนน้ำเงี้ยว อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 28 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว✨
💋วิธีทา:ผัดพริกแกงน้ำเงี้ยว ต้มซี่โครงหมูกับ ตีนไก่ ทิ้งครั้งนีง ต้มต่อจนเปื่อย ผัดพริกแกงพอหอม ใส่ หมูสับ ผัดต่อ ใส่ดอกเงี้ยวที่แช่น้ำ ลงไปนำ ซี่โครงที่ต้มกัยตีนไก่พร้อมน้ำซุบ ปรุงรส น้ำตาลนิด เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำปลา ใส่เบือดไก่หั่นชิ้นลงไปต้มต่อ อ้อ ใส่ มะเขือเทศสีดา ลงไป เยอะหน่อยนะคะจะได้ เข
อุษาพร สีตบุตร

อุษาพร สีตบุตร

ถูกใจ 44 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่ไม่ได้ใส่ดอกงิ้วเพราะพ่อไม่ชอบ 😆
#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #เข้าครัว #ทําอาหาร #เมนูง่ายๆ #พ่อลูกเข้าครัว
พ่อลูกเข้าครัว

พ่อลูกเข้าครัว

ถูกใจ 12 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ขนมจีนน้ำเงี้ยวเมืองเหนือ ลำๆ หอมเครื่องแกง ทำกินเองได้รสถึงใจ เจ้า 🌿 ⸻ 🌶️ สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว (แบบดั้งเดิมล้านนา) 🥣 วัตถุดิบน้ำเงี้ยว (สำหรับ 4–5 ที่) • หมูบด 300 กรัม • ซี่โครงหมูอ่อน 300 กรัม • เลือดหมูก้อน 1 ก้อน (หั่นเต๋า) • มะเขือเทศลูกเล็ก 10
อยู่กับมิ้วMiLk

อยู่กับมิ้วMiLk

ถูกใจ 7 ครั้ง

แจกสูตร “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” ฉบับทำง่าย งบหลักร้อย 🍲✨
วันนี้เข้าครัวทำเมนูโปรดอย่าง "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" ค่ะ บอกเลยว่าสูตรนี้เน้นเข้มข้น เครื่องแน่น แต่ทำง่ายมากกก ใครชอบกินน้ำเงี้ยวเหมือนกัน #ก่อนเสียเงินมาLemon8 แนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ ประหยัดและได้เครื่องจุกๆ เลย 🥦วัตถุดิบ: • พริกแกงน้ำเงี้ยว (เราใช้แบบสำเร็จรูป สะดวกสุดๆ) • กระด
Pat(tra)

Pat(tra)

ถูกใจ 62 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว🍽️✨
เมนูที่ทานประจำทุกครั้ง ตอนกลับบ้านไปหาคุณยายที่เชียงราย คุณน้าจะต้องทำเมนูนี้ให้ทานตลอด พอกลับมากรุงเทพฯ ก็คิดถึงค่ะ ว่าแล้วก้เข้าครัวทำน้ำเงี้ยวเลยค่ะ😋 สูตรเราไม่ได้ใส่เลือดสดหมูนะคะ เพราะหาไม่ได้ เสียดายเลยของโปรด ทานแล้วก็พอหายคิดถึงไปได้บ้าง ทำไม่ยากเลยค่ะ อร่อยมากๆด้วย😊💕
⋆˚✿˖°𝚊𝚒ㅤᵕ̈ 𝒽𝑜𝓂𝑒

⋆˚✿˖°𝚊𝚒ㅤᵕ̈ 𝒽𝑜𝓂𝑒

ถูกใจ 27 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรเมืองเหนือแต๊ๆ
เสาร์อาทิตย์นี้มีเมนูในใจรึยังครับ 😋 ถ้ายัง ลุงขอแนะนำ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว”เมนูเมืองเหนือ รสจัดจ้าน หอมอร่อย กินแล้วติดใจแน่นอน! 🥦 วัตถุดิบ: • ข้อไก่ หรือตีนไก่ • ซี่โครงหมู • เลือดไก่ (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) • ดอกงิ้ว (ดอกเงี้ยว) • หมูบดติดมัน • พริกแกงน้ำเงี้ยว • มะเขือเทศสีดา (หั่นชิ้น) •
กินข้าวกับลุง

กินข้าวกับลุง

ถูกใจ 3 ครั้ง

เมนูวันหยุด : ขนมจีนน้ำเงี้ยว 🍋🥬🍜
📌พริกแกงโขลกเอง 📌รากผักชี,พริกชี้ฟ้าแห้ง,พริกจินดาแห้ง เกลือ,กระเทียม,หัวหอม,ใส่ถั่วเน่าจี่,และกะปิ โขลกจนละเอียด หอมมาก วัตถุดิบ / เครื่องปรุง 🫙🥫🧀🧈 🧂🥬 - น้ำมัน - ซี่โครงหมู - หมูบด - ดอกงิ้ว - มะเขือเทศ - เลือดไก่ก้อน - ซุปก้อน - ผงปรุงรส - น้ำปลา - น้ำเปล่า เครื่องเคียง 🥬🥒🧄🥦🌶️
Newday.cooking 🥕😋

Newday.cooking 🥕😋

ถูกใจ 24 ครั้ง

ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว เด็กมมส.ห้ามพลาด🍜✨
ข้าวซอยร้านนี้อร่อยมากเเก ให้เป็นอันดับ1ในใจเลยแม่ รสชาติเข้มข้น ไก่นุ่มเปื่อยกำลังดี เส้นคือความสุกถูกต้องมาก 10 10 10 มีทั้งข้าวซอยไก่/เนื้อ/ซี่โครงหมู💖 Bamboo garden cafe #ของกินมหาสารคาม #ข้าวซอย #ร้านเด็ดมมส
Scenery🏔️

Scenery🏔️

ถูกใจ 9 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว อร่อยสายด่วน!!!
#ขนมจีนน้ําเงี้ยว #อาหารเหนือ #อาหารทําเองง่ายๆ
อร่อยสายด่วน

อร่อยสายด่วน

ถูกใจ 4 ครั้ง

ทำขนมจีนน้ำเงี้ยวง่ายๆที่คอนโด😍✨
เมื่อสาวเหนือ 2 คน อยากจะกินน้ำเงี้ยว แต่ไม่เจอร้านที่ถูกใจ ก็เลยทำเองซะเลย อร่อยเกินคาด ฟินมากก🫶🏻🤤 #สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมู #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยวฉบับง่ายๆ #น้ำเงี้ยว
biiw.🐰

biiw.🐰

ถูกใจ 50 ครั้ง

แชร์เมนู | ขนมจีนน้ำเงี้ยวลูกชิ้นรสโปรด✨
วันนี้เสิร์ฟเมนูอาหารเหนือแบบง่ายๆอีกแล้วค่า #ขนมจีนน้ำเงี้ยว กินคู่กับลูกชิ้นเนื้อรสโปรด คืออร่อย หอมเนื้อ เข้ากันสุดๆ✨ . 📍พิกัดลูกชิ้นรสโปรด @rosprode . #ลูกชิ้นรสโปรด #ยอดขายมากกว่าล้านซอง #การันตีความอร่อย #katiizชอบทำกับข้าว
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 20 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว
เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว เครื่องแน่น รสชาดเข้มข้น กินบ่อยไม่เคยเบื่อ ในแบบของเราเอง ลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสม 1. พริกแกงน้ำเงี้ยว (สำเร็จรูป) 2. เลือดไก่ 3. ดอกงิ้ว (แช่น้ำจนนิ่ม) 4. ถั่วเน่า (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่เพิ่ม) 5. หมูสับ 6.กระดูกหมู 7.ผักชี (สำหรับโรยหน้า) 8.มะเขือเทศสีดา 9.ผักกาดดอง ,ถ
HwanJeabs28

HwanJeabs28

ถูกใจ 4 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว รสชาติดั้งเดิมจากพะเยา
ขนมจีนน้ำเงี้ยว รสชาติดั้งเดิมจากพะเยา #แจกพิกัดเมืองนนท์ #นนทบุรี #เรวดี #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #พะเยา
แจกพิกัดเมืองนนท์

แจกพิกัดเมืองนนท์

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพน้ำเงี้ยวในหม้อสีแดงเข้ม มีซี่โครงหมู หมูสับ เลือดหมู มะเขือเทศ ดอกงิ้ว และผักชีโรยหน้า พร้อมข้อความ "สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว" กำกับอยู่.
วัตถุดิบสำหรับทำน้ำเงี้ยว ประกอบด้วยพริกแกงสำเร็จรูป 3 ซอง ดอกงิ้วแห้ง และถั่วเน่าแผ่นวางอยู่บนจานสีขาว.
จานขนมจีนน้ำเงี้ยวพร้อมเครื่องเคียงครบครัน มีเส้นขนมจีน ถั่วงอก หมู เลือด มะเขือเทศ ผักกาดดอง ไข่ต้มซีก มะนาว และผักชี.
สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว
#ในครัว #น้ําเงี้ยว #ขนมจีน #เข้าครัวกับLemon8 วัตถุดิบ ต้องการทำมากหรือน้อย กะสัดส่วนปรุงรสได้เลยนะคะ ในสูตรใช้พริกแกง 2 ห่อ ก็ได้หม้อใหญ่ๆเลยค่ะ ส่วนของน้ำเงี้ยว ซี่โครงหมู หมูสับ เลือดไก่หรือลูกเลือดหมูต้มสุก (หั่นชิ้น) มะเขือเทศลูกเล็ก 8–10 ลูก ผักชี น้ำเปล่า 1.5–2 ลิตร ดอก
ในครัว🍳

ในครัว🍳

ถูกใจ 7 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวที่แม่ทำ 👩🏻‍🍳🥘
⭐️ ด้วยความที่แม่เป็นคนเหนือ เป็นคนเชียงใหม่เจ้า 😍😍 เราก็มักจะได้กินอาหารเหนือบ่อยมากๆ แม่เป็นทำเป็นทุกเมนู แต่น้ำเงี้ยวเป็นเมนูที่เราได้กินบ่อย กินได้ไม่มีเบื่อ แม่ทำอาหารอร่อยทุกอย่าง (ไม่ได้อวย = อวย ) 555555 แต่น้ำเงี้ยวเราได้เก็บเข้าลิสต์อาหารจานโปรดเรียบร้อยแล้ว อยากให้แม่เปิดร้านอาหารเห
✿ อร(อ)นงค์

✿ อร(อ)นงค์

ถูกใจ 18 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม