2025/12/14 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมขนมจีนน้ำเงี้ยวถือเป็นอาหารเหนือที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อมที่ได้จากน้ำแกงที่ทำจากมะขามเปียก เครื่องเทศ และเลือดหมูที่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน สำหรับร้านสตางค์ที่สุขุมวิทนี้ เป็นอีกหนึ่งร้านที่คงรสชาติดั้งเดิมแบบฮ้านสตางค์สูดรเหนือแต้ๆ ตามคำบอกเล่าของผู้เชี่ยวชาญและลูกค้าประจำ ร้านนี้จึงนับว่าเป็นสวรรค์ของคนรักขนมจีนน้ำเงี้ยวที่ไม่ต้องเดินทางไกลไปเหนือ นักชิมจะได้สัมผัสถึงเอกลักษณ์ของน้ำเงี้ยวที่เข้มข้นทั้งรสชาติและกลิ่นหอมเครื่องเทศ โดยเฉพาะเส้นขนมจีนที่เหนียวนุ่มเหมาะเจาะกับน้ำแกง ช่วยให้รสชาติของแต่ละคำที่เข้าปากกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หมูแดง หมูสับ และผักสดที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความสมดุลของอาหาร ขนมจีนน้ำเงี้ยวจากร้านสตางค์ยังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนชอบถ่ายรูปอาหารและแชร์ลงโซเชียล เช่น TikTok พากิน ที่มักจะมาแนะนำและรีวิวความอร่อยของร้านนี้ให้คนทั่วไปรู้จักและตัดสินใจมาทานด้วยตัวเอง สำหรับใครที่อยากลิ้มลองรสชาติขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบเหนือแท้ๆ แต่มีโอกาสไปขึ้นเหนือไม่สะดวก ร้านนี้ในสุขุมวิทเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก นอกจากจะได้รสชาติดั้งเดิมแล้วยังมีบรรยากาศร้านที่ดูสะอาดและบริการที่เป็นมิตร เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาลิ้มลองความอร่อยแบบลำๆ กันอย่างเต็มที่

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวแซ่บๆจ้า
ปวริศา อุณาภาคย์

ปวริศา อุณาภาคย์

ถูกใจ 6 ครั้ง

🍜 ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรเหนือแท้ เข้มข้นถึงเครื่อง
ขนมจีนน้ำเงี้ยวร้อนๆ หอมเครื่องแกงเข้มข้น 🌶️🍅 เส้นขนมจีนนุ่มๆ ทานคู่ผักสดและเครื่องเคียงแบบจัดเต็ม อร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชาม! 😋✨ เซฟสูตรไว้ทำตามกันได้เลยน้า 💖 อยากให้ลงเมนูไหน คอมเมนต์บอกได้เลยค่า 🥰 #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #อาหารเหนือ #สูตรอาหารทำกินเอง #วันนี้กินอะไรดีbypin #Lemon8สายกิน
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 16 ครั้ง

แจกสูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว ลำขนาดจ้าวว
ส่วนผสมและอัตราส่วน พริกแกง (ทำได้หลายหม้อ) - พริกแดงจินดาแห้ง 20 เม็ด (ชอบเผ็ดเพิ่มได้) - พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 เม็ด - เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ - ถั่วเน่า 2 แผ่น (ย่างไฟให้พอง หอม) - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (เอาแต่เนื้อ) - หอมแดงไทย 15 หัว - กระเทียมไทย 40 กลีบ เครื่องผัด
กินกะเอก | Eat with Aek

กินกะเอก | Eat with Aek

ถูกใจ 48 ครั้ง

แชร์เมนู | ขนมจีนน้ำเงี้ยว✨
ไม่ได้กินนานแล้ว จัดหม้อใหญ่ๆไปเลยย #ขนมจีนน้ําเงี้ยว เครื่องแน่นๆอร่อยสุดๆ✨ . #ห้องครัวlemon8 #katiizชอบทำกับข้าว #เมนูง่ายๆ #เย็นนี้จะกินอะไรดี
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 63 ครั้ง

🧑🏻‍🍳วิธีทำ"ขนมจีนน้ำเงี้ยว"ซี่โครงหมู ลำแต๊ๆจ้าว🍲
ส่วนผสมพริกแกงน้ำเงี้ยว 📝 ◾หอมแดง 100 กรัม 🧅 ◾กระเทียม 100 กรัม 🧄 ◾รากผักชี 20 กรัม ◾พริกชี้ฟ้าแห้ง 30 กรัม 🌶️ ◾พริกจินดาแห้ง 15 กรัม ◾กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ◾ถั่วเน่าย่างให้หอม 4 แผ่น 🫓 ส่วนผสมน้ำเงี้ยว 📝 ◾ซี่โครงหมู 1,000 กรัม 🍖 ◾หมูบด 400 กรัม 🥩 ◾เลือดก้อน 500 กรัม ◾มะเขือเทศ 80
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 185 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ขนมจีนน้ำเงี้ยว #สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยว #น้ําเงี้ยว
รัตน์ทำกับข้าวไม่ใส่ชูรส

รัตน์ทำกับข้าวไม่ใส่ชูรส

ถูกใจ 26 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวตีนไก่🥰
#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #อาหารเหนือ
Linlaphat kongharn

Linlaphat kongharn

ถูกใจ 8 ครั้ง

ภาพขนมจีนน้ำเงี้ยวในชามสีขาว มีเส้นขนมจีน น้ำซุปสีแดงเข้ม พร้อมเครื่องเคียงครบครัน เช่น หมูสับ ตีนไก่ เลือดไก่ พริกทอด กระเทียมเจียว และผักโรยหน้า
ภาพกระทะกำลังผัดพริกแกงน้ำเงี้ยวกับหมูสับจนหอมและเข้ากันดี โดยมีตะหลิวสีขาววางอยู่ในกระทะ
ภาพหม้อน้ำเงี้ยวขนาดใหญ่ที่กำลังต้มเครื่องต่างๆ เช่น ตีนไก่ เลือดไก่ ดอกเงี้ยว และซี่โครงหมูในน้ำซุปสีแดงเข้ม โดยมีทัพพีตักเครื่องขึ้นมา
ขนมจีนน้ำเงี้ยว✨
💋วิธีทา:ผัดพริกแกงน้ำเงี้ยว ต้มซี่โครงหมูกับ ตีนไก่ ทิ้งครั้งนีง ต้มต่อจนเปื่อย ผัดพริกแกงพอหอม ใส่ หมูสับ ผัดต่อ ใส่ดอกเงี้ยวที่แช่น้ำ ลงไปนำ ซี่โครงที่ต้มกัยตีนไก่พร้อมน้ำซุบ ปรุงรส น้ำตาลนิด เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำปลา ใส่เบือดไก่หั่นชิ้นลงไปต้มต่อ อ้อ ใส่ มะเขือเทศสีดา ลงไป เยอะหน่อยนะคะจะได้ เข
อุษาพร สีตบุตร

อุษาพร สีตบุตร

ถูกใจ 48 ครั้ง

ภาพขนมจีนน้ำเงี้ยวชามใหญ่พร้อมเครื่องเคียง เช่น กะหล่ำปลีซอย มะนาว และพริกทอด วางบนโต๊ะไม้ มีภาพประกอบการ์ตูนน่ารักและข้อความ 'ลำแต้ๆเจ้า' 'อาหารภาคเหนือ' 'ชอบมาก!!!'
ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำเงี้ยว ได้แก่ ดอกงิ้ว ขนมจีน พริกน้ำเงี้ยว กระดูกซี่โครงหมู เลือดก้อน หมูสับ และมะเขือเทศ จัดวางบนพื้นไม้
ขั้นตอนการทำน้ำเงี้ยว เริ่มจากการแช่ดอกงิ้ว ทอดกระเทียมเจียวและพริก ผัดหมูสับกับกระดูกหมู และใส่มะเขือเทศผัดต่อในกระทะ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว🍽️✨
เมนูที่ทานประจำทุกครั้ง ตอนกลับบ้านไปหาคุณยายที่เชียงราย คุณน้าจะต้องทำเมนูนี้ให้ทานตลอด พอกลับมากรุงเทพฯ ก็คิดถึงค่ะ ว่าแล้วก้เข้าครัวทำน้ำเงี้ยวเลยค่ะ😋 สูตรเราไม่ได้ใส่เลือดสดหมูนะคะ เพราะหาไม่ได้ เสียดายเลยของโปรด ทานแล้วก็พอหายคิดถึงไปได้บ้าง ทำไม่ยากเลยค่ะ อร่อยมากๆด้วย😊💕
⋆˚✿˖°𝚊𝚒ㅤᵕ̈ 𝒽𝑜𝓂𝑒

⋆˚✿˖°𝚊𝚒ㅤᵕ̈ 𝒽𝑜𝓂𝑒

ถูกใจ 31 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวหม้อโตๆเครื่องแน่นจัดเต็มแบบไม่กั๊ก
#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยว #อาหารเหนือ #อาหาร #เข้าครัวกับLemon8 ​🍲 ส่วนผสมน้ำเงี้ยว ​ขนมจีน 1 กิโลกรัม ​น้ำเปล่า 3/4ของหม้อ ​ซุปก้อนหมู​ 2 ก้อน ​รากผักชี 5 ราก ​ซี่โครงหมู 1​ กิโลกรัม ​พริกแกงน้ำเงี้ยว 150กรัม ​หมูบด 500 กรัม ​เลือดหมูสด (แบบน้ำ) 1-2 ถ้วย ​ผงถั่วเน่า 5 ช้อนโต
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 23 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ทำกีทีก็อร่อยเหมือนเดิม #สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยวฉบับง่ายๆ #ป้ายยากับlemon8
Anni

Anni

ถูกใจ 2 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูเด้ง😋✨
ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูเด้ง #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยว #เมนูง่ายๆ #ของกินบ้านเฮา
cookingbygig

cookingbygig

ถูกใจ 68 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่ไม่ได้ใส่ดอกงิ้วเพราะพ่อไม่ชอบ 😆
#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #เข้าครัว #ทําอาหาร #เมนูง่ายๆ #พ่อลูกเข้าครัว
พ่อลูกเข้าครัว

พ่อลูกเข้าครัว

ถูกใจ 15 ครั้ง

ทำขนมจีนน้ำเงี้ยวง่ายๆที่คอนโด😍✨
เมื่อสาวเหนือ 2 คน อยากจะกินน้ำเงี้ยว แต่ไม่เจอร้านที่ถูกใจ ก็เลยทำเองซะเลย อร่อยเกินคาด ฟินมากก🫶🏻🤤 #สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมู #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #น้ำเงี้ยวฉบับง่ายๆ #น้ำเงี้ยว
biiw.🐰

biiw.🐰

ถูกใจ 62 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว
#ขนมจีนน้ําเงี้ยว #♥️♥️♥️♥️ #ติดเทรนด์
Tum 519

Tum 519

ถูกใจ 18 ครั้ง

แจกสูตร “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” ฉบับทำง่าย งบหลักร้อย 🍲✨
วันนี้เข้าครัวทำเมนูโปรดอย่าง "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" ค่ะ บอกเลยว่าสูตรนี้เน้นเข้มข้น เครื่องแน่น แต่ทำง่ายมากกก ใครชอบกินน้ำเงี้ยวเหมือนกัน #ก่อนเสียเงินมาLemon8 แนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ ประหยัดและได้เครื่องจุกๆ เลย 🥦วัตถุดิบ: • พริกแกงน้ำเงี้ยว (เราใช้แบบสำเร็จรูป สะดวกสุดๆ) • กระด
Pattra🍀

Pattra🍀

ถูกใจ 81 ครั้ง

เมนูวันหยุด : ขนมจีนน้ำเงี้ยว 🍋🥬🍜
📌พริกแกงโขลกเอง 📌รากผักชี,พริกชี้ฟ้าแห้ง,พริกจินดาแห้ง เกลือ,กระเทียม,หัวหอม,ใส่ถั่วเน่าจี่,และกะปิ โขลกจนละเอียด หอมมาก วัตถุดิบ / เครื่องปรุง 🫙🥫🧀🧈 🧂🥬 - น้ำมัน - ซี่โครงหมู - หมูบด - ดอกงิ้ว - มะเขือเทศ - เลือดไก่ก้อน - ซุปก้อน - ผงปรุงรส - น้ำปลา - น้ำเปล่า เครื่องเคียง 🥬🥒🧄🥦🌶️
Newday.cooking 🥕😋

Newday.cooking 🥕😋

ถูกใจ 23 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว
#ขนมจีนน้ำเงี้ยว #ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมู #ติดเทรนด์
Tum 519

Tum 519

ถูกใจ 13 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยวกะทิตีนไก่” 🐔🌶️🥥
🍜 ขนมจีนน้ำเงี้ยวกะทิตีนไก่ หอมมัน เข้มข้น! 🥥🔥 กินคำแรกคือฟิน~ น้ำข้นนัวกะทิ เผ็ดนิดๆ หอมเครื่องสุดๆ 😋💥 สายแซ่บต้องลองเลยจ้าาา 💖 --- 🧾 วัตถุดิบ (2-3 ที่) 🐔 ตีนไก่ต้มเปื่อย 300 กรัม 🥩 หมูสับ 150 กรัม 🧈 เลือดหมูหั่น 1 ถ้วย 🥥 กะทิ 1 กล่อง (250 ml) 🌶️ พริกแกงน้ำเงี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ 🍅 มะเขื
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 9 ครั้ง

ภาพขนมจีนน้ำเงี้ยวในชามสีอ่อน ประกอบด้วยเส้นขนมจีน ราดด้วยน้ำเงี้ยวสีแดงเข้ม มีหมูสับ ซี่โครงหมู เลือดหมู และมะเขือเทศ พร้อมโรยหน้าด้วยกะหล่ำปลีซอยสด
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
noonzz34

noonzz34

ถูกใจ 4 ครั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรเมืองเหนือแต๊ๆ
เสาร์อาทิตย์นี้มีเมนูในใจรึยังครับ 😋 ถ้ายัง ลุงขอแนะนำ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว”เมนูเมืองเหนือ รสจัดจ้าน หอมอร่อย กินแล้วติดใจแน่นอน! 🥦 วัตถุดิบ: • ข้อไก่ หรือตีนไก่ • ซี่โครงหมู • เลือดไก่ (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) • ดอกงิ้ว (ดอกเงี้ยว) • หมูบดติดมัน • พริกแกงน้ำเงี้ยว • มะเขือเทศสีดา (หั่นชิ้น) •
กินข้าวกับลุง

กินข้าวกับลุง

ถูกใจ 3 ครั้ง

🥰ขนมจีน 🥰น้ำเงี้ยว 🥰
#จะอะไรๆ ก็ไม่เท่าลงมือทำเอง สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: เนื้อหมูสับ3 ขีด กระดูกอ่อนหมู3 ขีด เลือดไก่1 ก้อน ดอกงิ้ว1 ถุงเล็ก มะเขือเทศ3 ขีด น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จรูป100 กรัม รากผักชี3 หัว เกลือ1 ช้อนชา คนอร์รสหมู1 ก้อน น้ำเปล่า1200 ซีซี เลือดหมูสด5 ช้อนโต๊ะ ขนมจีน1/2 กิโลกรัม ต้นห
minnie

minnie

ถูกใจ 2 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม