ครัวคุณไก่

ถ้าใครกำลังหา “เมนู ร้านอาหารครัวคุณไก่” ว่ามีอะไรน่าลองบ้าง เราไปกินแล้วรู้สึกว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากได้อาหารเวียดนามแบบจัดชุดเครื่องเคียงครบๆ โดยเฉพาะสายแหนมเนืองค่ะ เมนูที่แนะนำจริงๆ คือ “แหนมเนือง” จานนึงจะมาแบบครบเซ็ต มีหมูยอหั่นชิ้น เส้นหมี่ขาว ผักสดหลายอย่าง (ที่เห็นชัดๆ จะมีผักกาดหอมกับโหระพา) แล้วก็มีแผ่นแป้งสำหรับห่อให้ด้วย จุดที่เราชอบคือหยิบมาห่อได้ตามใจ ใส่ผักเยอะๆ แล้วราดน้ำจิ้มรสเด็ด ฟีลดีมาก กินแล้วไม่เลี่ยนเพราะผักสดช่วยตัดรสได้ดี เหมาะกับไปกัน 2-3 คนแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายเมนู อีกอย่างที่น่าลองคือ “ปากหม้อญวน” เสิร์ฟมาเป็นชิ้นๆ โรยหอมเจียวกรอบด้านบน มีหมูยอด้วย เนื้อแป้งจะนุ่มๆ กินคู่กับเครื่องเคียงและน้ำจิ้มจะลงตัวมาก ถ้าชอบอะไรเบาๆ ไม่หนักท้อง เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ ส่วน “ขนมเบื้องญวน” สีเหลืองทอง (คล้ายแพนเค้กเวียดนาม) เราว่าหอมดี กรอบนอกนิดๆ แล้วกินคู่กับเครื่องเคียงอย่างแตงกวาดองและน้ำจิ้ม จะได้รสเปรี้ยวเค็มหวานตัดกัน ทำให้กินเพลินกว่าที่คิด ใครมากับเพื่อนแล้วอยากมีเมนูแชร์บนโต๊ะ เมนูนี้เหมาะมาก เรื่องราคา ร้านนี้เราเจอช่วงประมาณ 230-350 บาท โดยรวมถือว่ากลางๆ แต่ได้ชุดผัก/เครื่องเคียงค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะจานแหนมเนืองที่มีทั้งเส้นหมี่ ผักสด และแผ่นแป้งให้ห่อครบ ถ้าอยากคุมงบ แนะนำสั่งแหนมเนืองเป็นหลักแล้วเติมปากหม้อญวนหรือขนมเบื้องญวนอีกอย่าง รับรองอิ่มแบบหลากหลายไม่จำเจค่ะ ทริคเล็กๆ จากคนกินจริง: ตอนห่อแหนมเนือง เราชอบวางผักกาดหอมเป็นฐาน ใส่เส้นหมี่นิดนึง ตามด้วยหมูยอและโหระพา แล้วค่อยจิ้มน้ำจิ้มแบบพอดีๆ จะได้ไม่เค็มนำเกินไป ใครยังไม่เคยลอง ลองสั่งตามนี้ได้เลยค่ะ