なぜ自分の家でお店を置く?
多くの人々は、家賃を払わない、ここでは費用がかからないので、「自分たち」で店を開くのが最善だと考えていますが、それが不十分に分析された場合、「台無し」になるように注意してください。
#プイウンクラウド #オーナー #位置する #ビジネスを教える #レストラン @Uncloud Coffee & Brunch Uncloud Coffee & Brunch
ประสบการณ์ส่วนตัวจากการเปิดร้านในที่ของตัวเองสอนให้รู้ว่าการไม่มีค่าเช่าไม่ได้หมายความว่าจะรอดแน่นอน หลายครั้งที่เราเลือกใช้พื้นที่ส่วนตัวโดยไม่ได้วิเคราะห์พฤติกรรมและความสะดวกของลูกค้าอย่างรอบด้าน เช่น ร้านอยู่ในซอยลึก ไม่มีที่จอดรถ หรือที่ตั้งไม่เด่นชัด ลูกค้าจะเข้าถึงยากและอาจไม่เห็นร้านเลย ส่งผลให้ยอดขายไม่เป็นไปตามคาด นอกจากนี้ การทำตลาดแบบ Delivery ก็ต้องพิจารณาวิถีการจัดส่งด้วย ถ้าทำเลไม่เหมาะสม เช่น อยู่ไกลหรือเข้าถึงยาก อาจทำให้เกิดต้นทุนแอบแฝง เช่น ต้องเสียค่า GP กับแพลตฟอร์มรวมถึงค่าใช้จ่ายในการจัดส่งที่สูงขึ้น ซึ่งทำให้กำไรลดลงแม้ไม่มีค่าเช่า สิ่งสำคัญคือการวิเคราะห์ทำเลธุรกิจอย่างลึกซึ้งว่าตรงกับกลุ่มเป้าหมายหรือไม่ และควรมีการวางแผนการตลาดที่ต่อเนื่องเพื่อกระตุ้นการมองเห็นร้านอย่างสม่ำเสมอ เพื่อชดเชยข้อจำกัดด้านทำเล สำหรับคนที่คิดจะเปิดร้านในที่ตัวเอง แนะนำให้ลองพิจารณาดังนี้: - สำรวจพฤติกรรมและความสะดวกของลูกค้าอย่างละเอียด - วางแผนการตลาดแบบออนไลน์และออฟไลน์ควบคู่กันไป - ประเมินต้นทุนแอบแฝง เช่น ค่า GP, ค่าขนส่ง - มีกลยุทธ์ให้ลูกค้าเห็นร้านบ่อยๆ ผ่านการโปรโมทหรือการจัดกิจกรรม สุดท้ายการเปิดร้านในที่ตัวเองแม้ต้นทุนค่าเช่าจะเป็นศูนย์ แต่ถ้าไม่วางแผนให้รอบคอบและไม่ทำตลาดต่อเนื่อง ร้านก็อาจเจ๊งได้เหมือนกับหลายกรณีที่เราเห็นกันมา
