การทำกุ้งสะดุ้งแจ่วเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เต็มไปด้วยรสชาติที่จัดจ้านและสดใหม่ ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบรสเผ็ดและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน จากประสบการณ์ของผมที่ได้ลองเมนูนี้จากเจ้ปุ้ย ปูม้านึ่งสด ชลบุรี ต้องบอกเลยว่าเนื้อกุ้งที่สดเด้ง ผสมกับน้ำแจ่วสูตรเด็ดที่รสชาติจัดจ้านอย่างลงตัว ทำให้ทุกคำที่ทานเต็มไปด้วยความฟิน ในภาพเมนูฉบับแม่ค้าเองที่เห็นนั้น ก็บ่งบอกถึงความใส่ใจและความพิถีพิถันในการทำแต่ละจาน ที่เจ้าปุ้ยตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง จากทะเลสด ๆ ที่ชลบุรี เมนูนี้นอกจากจะเหมาะสำหรับคนที่ชอบกินอาหารทะเลแล้ว ยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการอาหารที่มีรสจัดแต่ไม่เลี่ยนอีกด้วยนะครับ นอกจากกุ้งสะดุ้งแจ่วแล้ว เจ้ามือยังมีปูม้านึ่งสดที่เลื่องชื่อ ถ้าคุณมีโอกาสไปเยือนชลบุรี ต้องไม่พลาด แนะนำให้มาลองชิมบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมอาหารทะเลสดใหม่ที่เจ้ปุ้ย แค่ได้กลิ่นก็แทบอดใจไม่ไหวแล้วครับ สุดท้ายนี้ การทานอาหารแซ่บ ๆ แบบนี้กับคนรู้ใจหรือเพื่อนสนิท ถือเป็นการเติมเต็มความสุขและความทรงจำดี ๆ ที่หาได้ง่าย ๆ ใกล้ตัวครับ ขอแนะนำเมนูนี้เพื่อเพิ่มสีสันในมื้ออาหารของทุกคน!