จั๊บญวนต้มยำกากหมูเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมมากในช่วงนี้ โดยเฉพาะร้านดังอย่างเฮียตู้ 13 ที่ตั้งอยู่ใน Gourmet Eats ที่มีชื่อเสียงเรื่องความอร่อยแบบต้นตำรับ จั๊บญวนต้มยำในร้านนี้จะโดดเด่นด้วยการใช้กากหมูกรุบกรอบเพิ่มรสสัมผัส พร้อมน้ำซุปรสต้มยำที่เข้มข้น เปรี้ยว หวาน เผ็ดอย่างลงตัว ถือเป็นการผสมผสานระหว่างความเป็นอาหารเวียดนามต้นตำรับและความจัดจ้านแบบไทย จุดเด่นอีกประการของจั๊บญวนที่นี่ คือ การเลือกใช้ส่วนผสมสดใหม่และคุณภาพดี ทั้งเส้นจั๊บญวนที่ไม่เละ น้ำซุปที่หอมกลมกล่อม เครื่องปรุงต้มยำที่มีความสมดุล ทำให้กินแล้วรู้สึกถึงรสชาติสดใหม่และความพิถีพิถันในการปรุงอาหาร สำหรับใครที่ชอบความแซ่บ แนะนำให้ลองสั่งเพิ่มกากหมูเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ หรือจะสั่งเพิ่มพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มความเผ็ดตามชอบ การทานคู่กับผักสด เช่น ผักชี ใบโหระพา จะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความหอมให้กับจั๊บญวนต้มยำกากหมูเมนูนี้ นอกจากรสชาติแล้ว บรรยากาศร้านเฮียตู้ 13 ใน Gourmet Eats ก็มีความเป็นกันเอง เหมาะแก่การมานั่งทานชิลล์ ๆ กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง และยังสามารถแชร์เมนูแซ่บ ๆ นี้บนโซเชียลมีเดียอย่าง TikTok #กินกับtiktok ได้อีกด้วย โดยรวมแล้ว จั๊บญวนต้มยำกากหมูของเฮียตู้ 13 เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดสำหรับสายอาหารไทยเวียดนามที่ชอบความแซ่บ จัดจ้าน และรสชาติกลมกล่อม ที่ Gourmet Eats แห่งนี้