Melakukan meal prep dengan anggaran terbatas memang bisa menjadi tantangan, terutama bagi ibu-ibu yang ingin tetap menyediakan makanan sehat dan lezat untuk keluarga. Berdasarkan pengalaman saya pribadi, kunci utama adalah perencanaan matang dan pemilihan bahan yang tepat. Pertama, buat daftar menu yang menggunakan bahan dasar ekonomis, seperti beras, sayuran musiman, dan lauk sederhana dari sumber protein hemat, seperti telur, tahu, atau ayam bagian paha yang biasanya lebih murah. Memanfaatkan bahan lokal dan sedang musim akan membantu menekan biaya tanpa mengurangi variasi dan kualitas makanan. Kedua, belanja dalam jumlah yang cukup sekaligus untuk beberapa hari bisa menghemat pengeluaran. Misalnya, membeli beras dan sayuran dalam ukuran besar atau kiloan bisa dapat harga lebih ekonomis. Namun, pastikan bahan disimpan dengan baik agar tidak cepat rusak. Ketiga, manfaatkan bumbu dapur standar yang biasanya sudah ada di rumah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai untuk memberikan rasa maksimal tanpa perlu membeli bahan tambahan mahal. Terakhir, jangan lupa untuk membuat jadwal meal plan yang jelas dan realistis, sehingga setiap bahan yang dibeli dapat digunakan secara optimal dan tidak terbuang sia-sia. Dengan cara ini, meal prep mingguan dengan budget 100 ribu rupiah bisa tetap standar dan memuaskan bagi seluruh anggota keluarga. Pengalaman ini bisa menjadi inspirasi ibu-ibu lain yang ingin tetap hemat tanpa harus mengorbankan kualitas makanan bagi keluarga tersayang.