ผักกาดจีน กรอบ

5/27 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมผักกาดจีนถือเป็นผักพื้นฐานที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในครัวไทย เพราะนอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังให้ความกรอบที่ช่วยเพิ่มมิติในเมนูต่าง ๆ แต่ปัญหาที่หลายคนมักเจอก็คือความกรอบของผักที่มักจะนิ่มเร็วหลังจากซื้อมา หากต้องการให้ผักกาดจีนกรอบนาน มีเทคนิคง่าย ๆ ที่อยากจะแชร์จากประสบการณ์ตรง ขั้นแรก เมื่อซื้อผักกาดจีนมาแล้ว ควรรีบล้างผักด้วยน้ำเย็นสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสารเคมี จากนั้นใช้ผ้าขนหนูนุ่มหรือเครื่องปั่นลมช่วยให้ผักแห้งไว เพื่อป้องกันความชื้นที่ทำให้ผักเหี่ยวเร็ว เทคนิคสำคัญอีกอย่างคือการเก็บรักษา ผักกาดจีนที่ล้างและแห้งดีแล้ว ควรแช่ในตู้เย็นโดยใช้ถุงหรือกล่องเก็บผักที่ช่วยรักษาความชื้นในระดับเหมาะสม ซึ่งจะช่วยคงความกรอบไว้ได้นานขึ้นมาก เฉลี่ยอยู่ได้ประมาณ 5-7 วัน นอกจากนี้ หากต้องการผักกรอบทันที สามารถแช่ผักในน้ำเย็นจัดสัก 10-15 นาที ก่อนนำมาใช้ หรือใช้น้ำผสมน้ำส้มสายชูเจือจางเล็กน้อยเพื่อช่วยฆ่าเชื้อและทำให้ผักกรอบสดใหม่เหมือนซื้อใหม่ทุกครั้ง จากประสบการณ์ ผักกาดจีนกรอบและสดมีผลอย่างมากต่อรสชาติของอาหาร โดยเฉพาะเมนูผัดหรือต้ม ผักที่กรอบจะช่วยเพิ่มสัมผัสที่ดี ไม่ทำให้อาหารเละหรือจืดชืด รวมทั้งทำให้อาหารดูน่ากินมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ได้รับคุณค่าทางโภชนาการเต็มที่ด้วย การเข้าใจและใส่ใจเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ ช่วยให้ชีวิตประจำวันของผู้ที่รักการทำอาหารสะดวก และทำให้เมนูธรรมดากลายเป็นเมนูที่พิเศษได้ไม่ยาก ขอให้ทุกท่านทดลองและเพลิดเพลินกับผักกาดจีนกรอบ ๆ สดใหม่กันนะครับ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🦆 เป็ดปักกิ่งไม่ได้อร่อยแค่หนังกรอบ
รู้ไหมว่าเทคนิคการผึ่งหนังให้แห้งก่อนอบคือหัวใจสำคัญที่ทำให้หนังบาง กรอบ และหอมแบบภัตตาคาร พร้อมเกร็ดความรู้และสูตรทำได้จริงในโพสต์เดียว ❤️ 📌 เซฟไว้ทำตาม แล้วคอมเมนต์บอกหน่อย... คุณชอบกินเป็ดปักกิ่งคู่กับต้นหอม หรือแตงกวามากกว่ากัน? #เป็ดปักกิ่ง #สูตรอาหาร #อาหารจีน #ทำอาหารกินเอง #วันนี
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 18 ครั้ง

✨ บล็อกโคลี่กรอบๆ คลุกซอสกระเทียมหอมฟุ้ง
ผักก็อร่อยได้ ถ้าซอสถึง! 🥦✨ ผัดบล็อกโคลี่ซอสกระเทียม หอมๆ กรอบๆ กินเพลินมากกก 💚 เมนูง่ายๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา เซฟไว้ทำตามเลยน้า 😋 #ผัดบล็อกโคลี่ #เมนูผักอร่อย #ทำอาหารง่ายๆ #วันนี้กินอะไรดี #Lemon8เข้าครัว
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 12 ครั้ง

กุ้งระเบิดกรอบฟู 🍤 ของว่างทำง่าย กินเพลินมาก!
กุ้งระเบิดกรอบฟู 🍤 เมนูของว่างทำง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินเพลิน ทำไว้กินเล่นหรือจัดปาร์ตี้ก็เริ่ดน้าา 🧡 #กุ้งระเบิด #เมนูของว่าง #วันนี้กินอะไรดีbypin #ทำอาหารง่ายๆ #lemon8สายกิน
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 19 ครั้ง

🥬✨ กิมจิโฮมเมด เปรี้ยวเผ็ดกรอบ ทำเองได้ที่บ้าน!
ใครชอบเครื่องเคียงเกาหลีต้องลองทำ “กิมจิ” เองสักครั้งน้าา 🥢🌶️ ผักกาดกรอบๆ คลุกซอสพริกเกาหลีหอมกระเทียม ขิง และต้นหอม หมักไว้จนรสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม กินกับข้าวสวย ราเมน หรือเอาไปทำข้าวผัดกิมจิก็อร่อยมากกก 😋 เซฟไว้ทำตามได้เลยน้า เมนูนี้ยิ่งหมักยิ่งนัว ❤️ #กินกับlemon8 #อร่อยกับlemon8 #เมนูท
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 18 ครั้ง

🍤🔥 กรอบเด้งซอสฉ่ำนัว! แจกสูตร Bang Bang Shrimp (กุ้งเคลือบซอสเผ็ดหวาน)
สายซีฟู้ดและของทอดต้องกดเซฟด่วนๆ เลยค่ะ! เมนูกุ้งทอดสุดปังที่โด่งดังไปทั่วติ๊กต็อก กุ้งสดตัวโตชุบแป้งทอดจนกรอบฟูลั่นๆ สีเหลืองทองสวย นำไปคลุกเคล้ากับ "ซอสแบงแบง" สูตรเด็ดที่ผสมผสานความมายองเนสนัวๆ ซอสพริกศรีราชาเผ็ดจัดจ้าน และน้ำผึ้งหวานละมุนอย่างลงตัว 🤎 กัดคำไหนก็ดังกร๊อบ เนื้อกุ้งเด้งดึ๋ง
Passion Food by Esma

Passion Food by Esma

ถูกใจ 9 ครั้ง

สูตรผักกาดหอมจีนซอสกระเทียม
สูตรผักกาดหอมจีนซอสกระเทียม #อาหารจีน #แจกสูตรฟรี #แจกสูตรอาหาร
Pan in Yunnan

Pan in Yunnan

ถูกใจ 11 ครั้ง

คัสตาร์ดโทสต์ แค่มีหนมปัง ไข่ นม ก็ทำโมสต์กรอบนอกนุ่มฟูได้แล้ว #หม้อทอดไร้น้ำมัน #โทสต์อบ #แจกสูตรฟรี
คัสตาร์ดโทสต์ แค่มีหนมปัง ไข่ นม ก็ทำโมสต์กรอบนอกนุ่มฟูได้แล้ว #หม้อทอดไร้น้ำมัน #โทสต์อบ #แจกสูตรฟรี #แจกสูตรอาหาร #สอนทำอาหารจีน #lemon8club #คลับทำอาหาร
Pan in Yunnan

Pan in Yunnan

ถูกใจ 15 ครั้ง

สูตรแตงกวาไชเท้าดอง 1 คืน เปรี้ยวหวาน กรอบอร่อย!
สูตรแตงกวาไชเท้าดอง 1 คืน เปรี้ยวหวาน กรอบอร่อย! #อาหารจีน #แจกสูตรฟรี #แจกสูตรอาหาร #สอนทำอาหารจีน
Pan in Yunnan

Pan in Yunnan

ถูกใจ 8 ครั้ง

เซตทำเป็ดปักกิ่งที่บ้าน หนังกรอบ หอมฟิน พร้อมซอสและแป้งบาง 🦆 #เป็ดปักกิ่ง
เป็ดปักกิ่งย่าง หนังกรอบฉ่ำ ๆ ทำเองได้ที่บ้าน 🦆✨ ห่อแป้งบาง ๆ ใส่แตงกวา ต้นหอม ราดซอสเป็ดปักกิ่ง ฟินเหมือนกินร้านดัง! ใครสายเป็ดต้องลองเมนูนี้เลย 😍 #เป็ดปักกิ่ง #เมนูเป็ด #ทำอาหารง่ายๆ #อร่อยบอกต่อ #ณมนเชฟตัวจิ๋ว
ณมนเชฟตัวจิ๋ว

ณมนเชฟตัวจิ๋ว

ถูกใจ 4 ครั้ง

เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ หอมฉ่ำ กินเพลินทุกคำ 🦆✨
เมนูเป็ดปักกิ่งสุดฟิน หนังเป็ดกรอบเงาสวย เนื้อนุ่ม ห่อกับแผ่นแป้งนุ่มๆ แตงกวา ต้นหอม และซอสฮอยซินหวานเค็มกลมกล่อม คืออร่อยลงตัวมากกก 🤎 เซฟไว้ดูเป็นไอเดียเมนูพิเศษได้เลยน้า 🫶 #เป็ดปักกิ่ง #อาหารจีน #กินกับlemon8 #อร่อยกับlemon8 #ติดเทรนด์
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 8 ครั้ง

🍗 แจกสูตร Taiwanese Popcorn Chickens ไก่ป๊อปไต้หวันโฮมเมด กรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องเทศ
​ใครคิดถึงสตรีทฟู้ดไต้หวันต้องกดเซฟด่วน! 🤤 ชวนทำของว่างทานเล่นรสชาติสุด addict "Taiwanese Popcorn Chickens" หรือไก่ป๊อปไต้หวัน หมักเนื้อสะโพกไก่จนนุ่มเข้าเนื้อ คลุกแป้งสูตรลับทอดกรอบฟู แล้วโรยพริกไทไต้หวัน กระเทียมเจียว และใบโหระพากรอบๆ หอมฟุ้งละมุนใจ แกะสูตรวัตถุดิบและขั้นตอนทำแบบ step-by-
Passion Food by Esma

Passion Food by Esma

ถูกใจ 2 ครั้ง

แกงจืดผักกาดไข่ดาว #แม่บ้านสะใภ้จีน
แม่บ้านสะใภ้จีน

แม่บ้านสะใภ้จีน

ถูกใจ 21 ครั้ง

รากบัวทอดหมูสับสีเหลืองทองน่ารับประทานวางบนจานขาว พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ด้านหลังมีกระทะกำลังทอดรากบัว และรากบัวสดหั่นแว่นวางอยู่
🥢 รากบัวทอดหมูสับสไตล์จีน แท้ๆ กรอบนอกนุ่มใน
🥢 รากบัวทอดหมูสับสไตล์ (藕夹) วัตถุดิบ ส่วนไส้หมู * หมูสับ 300 กรัม (แนะนำติดมันนิดๆ จะฉ่ำ) * ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ * ขิงสับ 1 ช้อนชา * ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันงา 1 ช้อนชา * น้ำตาล 1 ช้อนชา * พริกไทย 1/2 ช้อนชา * แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้ไส้ฉ่ำ) ส่วนรากบัว * รา
เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

ถูกใจ 8 ครั้ง

สูตรเต้าหู้ทอด กรอบนอกนุ่มใน ราดซอสสูตรเด็ดสไตล์จีน #อาหารจีน #แจกสูตรฟรี #แจกสูตรอาหาร #สอนทำอ
สูตรเต้าหู้ทอด กรอบนอกนุ่มใน ราดซอสสูตรเด็ดสไตล์จีน #อาหารจีน #แจกสูตรฟรี #แจกสูตรอาหาร #สอนทำอาหาร
Pan in Yunnan

Pan in Yunnan

ถูกใจ 37 ครั้ง

เป็ดปักกิ่งโฮมคาเฟ่ 🦆✨ กรอบนอก นุ่มใน ทำตามง่าย
วันนี้พามาทำเมนูสุดฟินอย่าง เป็ดปักกิ่ง 🦆 หนังเป็ดกรอบหอม เนื้อนุ่มฉ่ำ กินคู่กับแผ่นแป้งบางๆ แตงกวา ต้นหอม และซอสฮอยซินเข้มข้น บอกเลยว่าเป็นคำที่ลงตัวมากกก ✨ เมนูนี้เหมาะทั้งทำกินกับครอบครัว จัดโต๊ะสวยๆ สไตล์โฮมคาเฟ่ หรือทำเป็นไอเดียเมนูพิเศษในวันหยุดก็ได้ค่ะ ใครชอบเมนูจีนๆ ที่ดูหรูแต่กินง่าย
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 13 ครั้ง

แจกสูตร ปอเปี๊ยะไส้ถั่วแดง" กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายไม่เคยพัง!
สายของหวานสไตล์จีนห้ามพลาด! เมนูนี้บอกเลยว่าเด็ก ๆ เลิฟมาก ผิวนอกกรอบกรุบ ไส้ถั่วแดงข้างในหวานละมุน ละลายในปาก กินเป็นของว่างยามบ่ายคู่กับชาร้อน ๆ คือฟินสุด 🍵 🥣 เตรียมวัตถุดิบ (สำหรับ 15 ชิ้น) แผ่นปอเปี๊ยะ: 15 แผ่น (เลือกแบบบางแต่เหนียว จะได้ไม่แตกง่าย) ไส้ถั่วแดงกวน: 200 กรัม (เลือกแบบเนื้อเน
oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

ถูกใจ 13 ครั้ง

🌱เรื่องน่ารู้ “หน่อไม้ฝรั่ง” ผักเขียวกรอบ อร่อย ทำเมนูง่าย🥬
🌱เรื่องน่ารู้ “หน่อไม้ฝรั่ง” ผักเขียวกรอบ อร่อย ทำเมนูง่าย 🥬 มีไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนาน กินเพลิน ✨ มีสารอาหารหลายชนิด ทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องใช้ 🍳 ทำได้หลายเมนู ลวก ผัด ย่าง หรือใส่สลัดก็เข้ากัน ⏰ ไม่ควรปรุงนานเกินไป จะเสียความกรอบและรสสัมผัส 🚽 หลายคนกินแล้วปัสสาวะมีกลิ
กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

กินดีอยู่ดีแชร์ดีสุขดีทั้งบ้าน

ถูกใจ 1 ครั้ง

แอปเปิ้ลกรอบ 1ถุงเล็ก12กรัม ไม่ถึง50แคล💖
แอปเปิ้ลกรอบแบบลู่ซือ แคลน้อย ดีต่อสุขภาพ กินได้ทุกวัย ปลอดภัย ดาราเขาเลือกกิน อันไหนไม่ดีไม่มาบอกแฟนๆแน่นอน #ไดโนเสาร์บอกว่าสวย #zhaolusi_赵露思 #ขนมคลีน #healthy #เคล็ดลับความสวย
ไดโนเสาร์บอกว่าสวย

ไดโนเสาร์บอกว่าสวย

ถูกใจ 91 ครั้ง

วิธีทำ "ปลาส้มปลาตะเพียน" สูตรนี้ทำขายได้ ไม่เน่า ไม่เละ ทอดแล้วกรอบ อร่อย กลมกล่อม 🐟🍊
"ปลาส้มปลาตะเพียน" ส่วนผสม 📝 ◾ปลาตะเพียน 3 กิโลกรัม 🐟 ◾เกลือถุงเล็ก (2 บาท) 6-7 ถุง (ใส่เยอะกว่านี้ก็ได้ค่ะ)🧂 ◾น้ำซาวข้าว (แช่ท่วมตัวปลา)🥣 ◾น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา ◾ผงชูรส 1 ช้อนชา ◾ผงปรุงรส 2 ช้อนชา ◾กระเทียมโขลกหยาบๆ 200 กรัม 🧄 ◾ข้าวเหนียวนึ่งสุก 400 กรัม 🍚 วิธีทำ 👩🏻‍🍳 ◾นำ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 65 ครั้ง

6 "ผักกาด" น่าปลูก
🟢 6 #ผักกาด น่าปลูก เพราะผักกาดชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผักกาดขาว ผักกาดเขียว หรือจะเป็นผักกาดหัว ก็ล้วนแต่ได้รับความนิยม มีตลาดรองรับ จะปลูกกินเอง หรือปลูกขาย ก็ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้ผักชนิดอื่นแน่นอน ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #เกษตรกรก้าวหน้า #infoเกษตร #ผักกาด #ผักกาดน่าปลูก #พืชน่าปลูก #ผักก
เกษตรกรก้าวหน้า

เกษตรกรก้าวหน้า

ถูกใจ 160 ครั้ง

ราดหน้าหมี่กรอบ เส้นกรอบน้ำราดฉ่ำๆ 🍜💛
หมี่กรอบกรุบๆ ราดน้ำข้นหอมกลมกล่อม กินคู่หมูหมักกับคะน้าคือฟินมากกก ✨ กด Save ไว้ลองทำกันน้า #ราดหน้าหมี่กรอบ #เมนูทำง่าย #อาหารจานเดียว #Lemon8Food #กินกับอาย
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 10 ครั้ง

🧑🏻‍🍳วิธีทำ “จอผักกาดบ้านเฮา” ดูกหมูเยอะๆ ลำขนาด 🍲
ส่วนผสม 📝 ◾ผักกาดจ้อน /ผักกวางตุ้งดอก (หั่นท่อน) 3 มัด☘️ ◾กระเทียม 5 กรัม🧄 ◾หอมแดงซอย 5 กรัม🧅 ◾กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾น้ำเปล่า 5 ถ้วย🍶 ◾ซี่โครงหมูอ่อน 350 กรัม🍖 ◾หมูสามชั้น 150 กรัม🥓 ◾เกลือป่น (ตามชอบ)🧂 ◾ถั่วเน่าปิ้งพอหอม 1 แผ่น🫘 ◾น้ำมะขามเปียก 4-5 ช้อนโต๊ะ ◾พริกขี้หนูแห้งทอด (สำหรับโรย) ◾กร
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 162 ครั้ง

ร้านอาหารจีนที่ Central World พร้อมเมนูเด่น 3 อย่าง: หมูผัดพริกหูหนาน, กุ้งอบวุ้นเส้น และข้าวหุงมันเทศในหม้อเล็ก อาหารจีนสไตล์หูหนานเหมือนกินที่จีนเป๊ะ!
ภาพรวมเมนูอาหารจีน 4 อย่าง: หมูผัดพริกหูหนานและหอยเป่าฮื้อ, เต้าหู้หมูสับไข่ยางมะตูม, กุ้งกะเทียมอบวุ้นเส้น และปลาต้มผักกาดดอง ส่วนใหญ่เสิร์ฟแบบเตาร้อน.
เมนูอาหารจีน 3 อย่าง: ข้าวหุงมันเทศในหม้อหุงข้าวเล็ก, ผัดถั่วแขกผักดอง และชามะนาวแก้วใหญ่ ข้าวหนุบหนับหวาน ผัดถั่วแขกเผ็ดกรอบ ชามะนาวสดชื่นหอมน้ำผึ้ง.
อาหารจีนแบบ original 🥕🥔🥒 ไม่ต้องไปไกลถึงจีนแล้ว!
สวัสดีค่า วันนี้เรามาป้ายยาขุมทรัพย์ร้านอาหารที่ชอบมาก! ซ่อนตัวอยู่ใน central world📍 สายอาหารจีนจะไม่ลองได้ไงง แล้วเราว่ารสชาติมีความคล้ายร้านอาหารที่เซี่ยงไฮ้เลย original สุดๆ <3 🌶️🥔 อร่อยทุกเมนูเลย แล้วประเด็นคือมาแบบเตาร้อนทุกเมนูอะ คือมันเริ่ดตรงนี้ เพราะอาหารไม่มีเย็นชืดเลย สดใหม่ตลอดเวลา 😻
nursy .•❤︎

nursy .•❤︎

ถูกใจ 28 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม