กระเพรากุ้งราดข้าวไข่ดาวถือเป็นเมนูยอดฮิตที่หลายคนโปรดปราน เพราะนอกจากจะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแล้ว ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่จัดจ้านถึงใจ ทำให้เป็นอาหารจานด่วนที่สร้างความพึงพอใจได้ทุกเวลา เคล็ดลับของกระเพรากุ้งที่ดีคือการเลือกกุ้งสดใหม่ไม่มีกลิ่นคาว และใช้ใบกะเพราสดที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น ผัดกับกระเทียมและพริกขี้หนูอย่างพอดีจะเพิ่มความหอมและรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัว สำหรับไข่ดาว ควรทอดด้วยน้ำมันพอประมาณจนขอบกรอบแต่เนื้อในยังนุ่มเยิ้ม ตัดกับความเผ็ดและกลิ่นหอมของกระเพราได้อย่างดี เมื่อนำมากินกับข้าวสวยร้อนๆ จะยิ่งเสริมรสให้โดดเด่นขึ้นอีกระดับ ถ้าคุณมีเวลามากขึ้น ลองเพิ่มเครื่องเคียงอย่างแตงกวา หรือซอสพริก เพื่อความหลากหลายของรสชาติและการกินที่สดชื่นขึ้นด้วย เมนูนี้นอกจากจะเหมาะกับมื้อกลางวันหรือเย็น ก็ยังเหมาะกับวันที่ต้องการอาหารเร็วแต่ไม่อยากเสียรสชาติ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารด้วยตัวเอง เพราะเป็นเมนูที่ฝึกทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก