Hasil 8 telor udah bisa dapat 2 buah BROWNIES 😍🤭
#TentangKehidupan hmmmm udh bebrapa hari ini lagi bapil,nga ada selera makan,pengennya makan yg bekuah asam pedas,tapi kta dokter jangan dlu mkan yg pdes² asam,,akhrinya nemu ide baking brownies.Kabtulan masih ada bahan² sisa dirumah,langsung dieksekusi.Satset dan nga nyangka cuma dengn 8telor bisa dapat 2 buah brownies ,mngembang sempurna dan rasanya nga kalah enak sama brownies ditko🙂
ini aku bagi resep dan cara membuat.
DCC 150gr
Margarin 250gr
Minyak Goreng 150gr
(Dilelehkan)
Tepung Pro Sedang 250gr
20gr Susu Bubuk
½sdt Baking Powder
30gr Bubuk Coklat
(Ayak jadi satu)
8 buah Telur
1 SDM Sp
225gr Gulpas/15sdm
Secukupnya Vanili
Blender telur dan rekan²nya sampai mengembang,kental,putih berjejak,lalu masukkan tepung bertahap,stelah itu mix sebentar untuk meratakan adonan,stelah itu masukkan bahan yang dilelehakn,mix kembali dengan kceptan rendah hanya sesaat,stelah itu aduk kembali adonan menggunakan spatula,aduk hingga adonan tercampur merata,stelah itu bagi dua adonan,,pakau loyanh baking uk 20cm (loyangnya dioleskan dengan carlo),,lalu panggang dioven yg sbelumnya sudah dipanaskan.Aku pakai OTANG suhu 150°c ,api sedang merata,panggang selama 50-60mnt atau sampai adonan matng sempurna.
ok silakan mencoba,smoga berguna dan bisa jadi ide penambah cuan,untk buibu yang lagi binggung buat nambah penghasipan,,silakn dicoba🙂
Brownies adalah salah satu kue favorit yang mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Menggunakan 8 telur sebagai bahan utama dalam resep brownies ini memang kunci agar hasilnya mengembang dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang kaya coklat. Selain telur, bahan seperti Dark Cooking Chocolate (DCC), margarin, minyak goreng, tepung pro sedang, susu bubuk, baking powder, dan bubuk coklat juga berperan penting dalam menghasilkan brownies dengan cita rasa premium. Untuk mendapatkan hasil brownies yang maksimal, penting untuk mengocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, kental, dan berjejak saat diangkat mixer. Proses ini membantu memasukkan udara sehingga brownies menjadi lebih ringan dan empuk saat dipanggang. Selanjutnya, bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan bubuk coklat harus diayak terlebih dahulu untuk menghindari gumpalan dan memastikan pencampuran yang merata. Penggunaan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti atau diolesi carlo sangat dianjurkan agar brownies tidak lengket dan mudah dikeluarkan setelah matang. Panggang brownies menggunakan oven tangkring (OTANG) dengan suhu 150°C selama sekitar 50-60 menit dengan api sedang merata. Memastikan panas oven stabil sangat penting agar brownies matang merata dan tidak gosong di bagian bawah. Selain sebagai cemilan keluarga, brownies hasil resep ini juga bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan, apalagi untuk ibu rumah tangga yang ingin menambah penghasilan dari rumah. Brownies dengan rasa premium dan tekstur lembut tentu akan disukai pembeli dan dapat dikemas menarik untuk hampers atau basecake ulang tahun. Sebagai tambahan, variasi topping seperti kacang-kacangan, coklat chips, atau taburan gula halus setelah brownies matang dapat meningkatkan nilai jual dan cita rasa. Selalu gunakan bahan berkualitas dan ikuti langkah pembuatan dengan cermat agar hasil brownies selalu sempurna di setiap kesempatan. Selamat mencoba dan semoga resep ini dapat membantu Anda menghasilkan brownies lezat yang sukses!
