Pork soboro

Detailed recipe is here 👇🏻

• • Tric Tric • • • Tric Tric • •

Minced pork

200 g frozen minced meat

◇ Sugar tablespoon 1

◇ Soy sauce tablespoon 1

◇ Sake tablespoon 1

◇ mirin tablespoon 2

◇ Garlic tube 3cm

◇ Ginger tube 3cm

✧ • • Tric Tric • • ✧

① Wrap frozen minced meat in a sheet, add ◇ and steam.

② After steaming, mix lightly.

Namul

1 / 2 carrot

Frozen spinach As much as you like

Half a bag of bean sprouts

◇ 1 teaspoon of chicken soup

◇ 1 teaspoon soy sauce

◆ Sesame oil 2 tsp

◆ White sesame as much as you like

✧ • • Tric Tric • • ✧

① After wrapping carrots, spinach and bean sprouts, add ◇ and steam.

② After steaming, add ◆ and mix.

Mayockory

Frozen broccoli

◇ Mayonnaise

✧ • • Tric Tric • • ✧

① Wrap the broccoli and steam it.

② After steaming, add mayonnaise.

Corn butter

1 can of corn

10 g butter

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① After draining the corn can, put butter on it and steam it as it is.

Egg soboro

2 eggs

◇ 1 teaspoon sugar

✧ • • Tric Tric • • ✧

① Break 2 eggs into a bowl, add ◇ and mix well. (People who are not good at sweetness can do without sugar 👌🏻)

② Steam as it is without wrapping

③ After steaming, mix with chopsticks

🍳 200 ~ 250ml of water

🔥 15 minutes over medium heat

(When it boils, reduce the heat to medium low.)

· Add water if water is reduced on the way

・ It will prevent the sheet from burning ◎

Seasoning is your ☺️

▶ @ rapy _ gohan

One Pan Cooking Recipe for short time

Make this on a busy day. # soboro # namul

2025/12/26 Edited to

豚そぼろって作り置きに最高なんだけど、正直「余る→また同じ丼…」になりがち。私は冷凍庫がパンパンになりやすいタイプなので、作ったその日に“冷凍しやすい形”まで整えておくようにしています。 ■豚ひき肉そぼろの冷凍（わが家のやり方）・粗熱を取ったら、1回分ずつ小分け（お茶碗1杯分なら70〜100gくらいが扱いやすい）・保存袋に入れて“薄く平らに”して冷凍（板状にすると早く凍る＆早く解凍できて時短）・袋の上から菜箸で筋をつけておくと、パキッと折って必要量だけ使えます・日付と「豚そぼろ」と書く（冷凍庫の中身把握できない民に効きます）目安は冷凍で2〜3週間くらいで食べ切ると味も落ちにくいです。 ■解凍のコツ・冷蔵庫に移して自然解凍がいちばんラク・急ぐ日は、袋のまま流水解凍→フライパン/レンジで温め直し・温め直すとパサつく時は、酒か水を小さじ1〜2足してほぐすとしっとりします。 ■余った豚そぼろリメイク7選（家でよくやる順） 1) そぼろチャーハン：卵→ごはん→そぼろの順で炒め、醤油を鍋肌に。 2) そぼろうどん（甘辛）：めんつゆ＋水で温うどんにして、上にのせるだけ。ねぎや温玉が合う。 3) レタス包み（そぼろレタス）：レタスにそぼろ＋マヨ or ごま油少し。火を使わない系。 4) そぼろ春巻き：春巻きの皮に、そぼろ＋チーズ＋もやし/ほうれん草（ナムルでも）を巻いて焼く。 5) 麻婆風：豆腐と一緒に温め、味噌 or 豆板醤少し足すだけで別料理感。 6) そぼろコロッケ風：じゃがいも潰してそぼろ混ぜ、焼きコロッケに（揚げない）。 7) おにぎりの具：冷凍そぼろを少量だけ折って使えるので、朝が助かります。 ■冷凍庫パンパン対策（ついでに）そぼろは“薄く平らに”が本当に省スペース。さらに、同じ袋に「あと何回分」ってメモしておくとダブり買いが減りました。余った豚そぼろは、味付けをちょい変え（カレー粉、味噌、コチュジャン）するだけでも飽きにくいので、気分で足してみてください。