เค้กไก่หยอง ที่ชอบมากในขอนแก่น Mongni cafe

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “Mongni” แล้วกำลังลังเลว่าจะลองอะไรดี เราขอเล่าประสบการณ์ตรงจากที่ไป Mongni Cafe ในเมืองขอนแก่นค่ะ เมนูที่ทำให้เราจำร้านนี้ได้เลยคือ “เค้กไก่หยองสาหร่าย” เป็นเค้กแนวคาวที่กินง่ายมาก ตัวเค้กจะมาในกล่องกระดาษสีน้ำตาล ดูเรียบๆ แต่เปิดมากลิ่นหอมไก่หยองกับสาหร่ายขึ้นทันที ฟีลเหมาะมากกับการซื้อกลับไปกินระหว่างวัน หรือเป็นของฝากแบบไม่ต้องกลัวเละ สิ่งที่เราชอบคือรสชาติออกเค็มมันกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป เนื้อเค้กนุ่ม กัดแล้วไม่แห้ง ไก่หยองด้านบนให้มาแบบแน่นๆ เคี้ยวเพลิน มีความหอมสาหร่ายช่วยตัดรส ทำให้กินได้เรื่อยๆ แบบไม่รู้ตัวว่าใกล้หมดกล่องแล้ว (เหมาะกับคนที่ชอบของคาวแต่ยังอยากได้ความนุ่มแบบเค้ก) อีกอย่างที่อยากแนะนำให้สั่งคู่กันคือ “ชานมไข่มุก” ของร้านนี้ เราได้แก้วที่มีโลโก้ Mongni Cafe และข้อความ “In a relationship with Boba” คือแค่ถือก็รู้สึกสนุกแล้ว ไข่มุกหนึบๆ เข้ากับชานม หวานกำลังดี ยิ่งกินพร้อมเค้กไก่หยองสาหร่ายจะได้ความบาลานซ์—เค้กคาวๆ กับชานมหวานนิดๆ ทำให้มื้อเบรกระหว่างวันฟินขึ้นมาก ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไปลอง: ถ้าอยากได้เค้กสภาพสวยๆ แนะนำพกถุงหรือกล่องให้มั่นคงนิดนึง เพราะบางทีเราถือไปมาแล้วหน้าเค้กอาจขยับได้ และถ้าใครไม่ชอบหวานมาก ลองบอกระดับหวานของชานมตอนสั่ง (ถ้าร้านปรับได้) จะเข้ากับเค้กคาวยิ่งขึ้น สรุปเลย ถ้ามาเที่ยวขอนแก่นหรืออยู่แถวอำเภอเมืองขอนแก่น แล้วกำลังหา “ของอร่อยขอนแก่น” ที่เป็นทั้งเค้กและเครื่องดื่มในร้านเดียว Mongni Cafe เป็นอีกร้านที่เรากลับไปซ้ำได้ โดยเฉพาะเค้กไก่หยองสาหร่ายกับชานมไข่มุก—คู่กันแล้วลงตัวมากค่ะ