✨☕ Chamony Slow Tea Bar มุมสงบสำหรับคนรักชา
☁️🍵 วันนี้เราไปเจอคาเฟ่ชาน่ารักๆ แอบซ่อนอยู่ในโครงการดาดฟ้าลาซาล ชื่อว่า Chamony Slow Tea Bar คาเฟ่เล็กๆ แต่บรรยากาศอบอุ่นมาก
ที่นี่เป็น Slow Tea Bar ชงแบบแก้วต่อแก้วอย่างพิถีพิถัน เมนูชามีให้เลือกหลากหลายมาก ทั้งชาเขียวจากญี่ปุ่นอย่าง มัทฉะ โฮจิฉะ เซนฉะ เกนไมฉะ ไปจนถึงชาเกรดพิธีการ และยังมีชาจีนหลากหลายชนิดให้ลองด้วย 🍃
น้องบาริสต้าน่ารักมาก เล่าเร ื่องชาได้ละเอียดและน่าฟัง ทำให้เราเข้าใจรสและกลิ่นของแต่ละตัวมากขึ้น ที่นั่งก็มีทั้งแบบบาร์สำหรับดูการชงชาใกล้ๆ และมุมโซฟานั่งสบาย
ความพิเศษคือทุกแก้วเสิร์ฟคู่กับสแน็คเล็กๆ ที่แมทช์กับชา เช่น พีนัท วอลนัท ป็อบคอร์นดอย ทำให้การจิบชาได้อรรถรสเพิ่มขึ้นไปอีก
รอบนี้เราได้ลองโฮจิฉะทั้งแบบร้อน และแบบเย็น ที่เชคจนมีโฟมด้านบน กลิ่นคั่วหอมชัด รสชาติละมุน ดีต่อใจสุดๆ
อีกเมนูคือ Usucha ที่ใช้มัทฉะเกรดพิธี เสิร์ฟมาในถ้วยชา (Chawan) ที่ให้เราเลือกเองได้ ดูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรายละเอียดที่ชวนประทับใจ 😍
ของหวานอยากชวนลองโดรายากิถั่วแดง ขอบแป้งมีความกรอบกรุบและหอมคาราเมล หรือจะลองไอศกรีมมัทฉะแฮนด์คราฟต์ที่ทำจากผงมัทฉะ Ceremonial Grade รสชาติเข้มข้น สดชื่น ไม่เหนียวคอเลย
ส่วนใครชอบชาใส แนะนำอู่หลงออร์แกนิคจากภูเขาสูงกงหมิง กลิ่นหอมฟุ้ง ดื่มสดชื่น เบาสบาย
การได้มาจิบชาดีๆ พร้อมเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสงบอบอุ่นของที่นี่ บอกเลยว่าออกจากร้านไปพร้อมรอยยิ้มและความอิ่มเอมใจแน่นอนค่ะ 🌿🍵✨
📍 Chamony Slow Tea Bar – Happening Store, โครงการดาดฟ้าลาซาล สุขุมวิท 105
🕙 เปิดทุกวัน 10.00–20.00 น.
🚗 มีที่จอดรถ
นอกจากรสชาติชานุ่มๆ และบรรยากาศที่สงบแล้ว Chamony Slow Tea Bar ยังโดดเด่นที่การเสิร์ฟชาอย่างพิถีพิถันแบบแก้วต่อแก้ว ทำให้รู้สึกเหมือนได้ดื่มชาพิธีการแบบเต็มรูปแบบที่บ้านเลยค่ะ สำหรับคนที่ไม่ค่อยรู้จักชาญี่ปุ่นหรือชาจีนมาก่อน บาริสต้าน่ารักที่นี่จะคอยอธิบายที่มาที่ไปและแนะนำรสชาติของชาแต่ละชนิดที่เหมาะกับเรา ทำให้ทุกครั้งที่มาที่นี่ไม่ใช่แค่การดื่มชา แต่คือการเรียนรู้และชิมอย่างมีความสุข นอกจากนี้ ที่นี่ยังใส่ใจในการจับคู่ของว่างให้เข้ากับชาอย่างลงตัว เช่น พีนัท วอลนัท หรือป็อบคอร์นดอย ที่ช่วยเสริมรสชาติชาให้ละมุนและอร่อยมากขึ้น ใครที่ชอบชาเขียวแนะนำโฮจิฉะทั้งแบบร้อนและเย็นที่มาพร้อมโฟมด้านบน กลิ่นคั่วหอมชัด เป็นเมนูที่ช่วยคลายเครียดและเพิ่มความสดชื่นได้ดีสุดๆ หรือจะเป็น Usucha ที่ใช้ผงมัทฉะเกรดพิธีการเสิร์ฟในถ้วย Chawan ก็น่าประทับใจสุดๆ ส่วนของหวานแนะนำโดรายากิถั่วแดงที่มีแป้งกรอบหอม หรือไอศกรีมมัทฉะแฮนด์คราฟต์จากผงมัทฉะชั้นดีที่รสชาติเข้มข้น ไม่หวานเลี่ยน และสดชื่นไปพร้อมกัน นอกจากนี้ ยังมีชาอู่หลงออร์แกนิคจากภูเขากงหมิง สำหรับคนชอบชาใสที่ดื่มง่ายหอมฟุ้ง บอกเลยว่าทุกครั้งที่มา Chamony Slow Tea Bar จะรู้สึกได้ถึงความพิถีพิถัน ความอบอุ่น และความสุขที่ส่งตรงจากแก้วชา
