このような大きなポッド。。。 古い?😳🌿
多くの人々はそれが古いと思いますが、それはまだ若いです、なぜならそれは「巨大なホースラディッシュ」だからです。ポッドは通常よりも大きいです。
最近は種を求める人がたくさんいますが、今はまだ新鮮なポッドを選んでいて、ほぼ間に合うように顧客を送っています😂、もう少し待ちたいと思います。月は最初に新鮮なポッドを完成させたいと思っています、そして間違いなくみんなを分けるために種を作るために古いポッドを保存します。🌱#今月の小さなガーデンハウス #duanslittlegarden #さわやかな別荘 #農業は満足しています
เวลาเห็น “ฝัก” ใหญ่ๆ หลายคนจะทักเหมือนกันเลยค่ะว่าแก่แล้วแน่ๆ แต่จริงๆ ขนาดฝักอย่างเดียวตัดสินไม่ได้ โดยเฉพาะถ้าเป็นมะรุมยักษ์ ฝักเค้าจะดูใหญ่เป็นปกติอยู่แล้ว เลยอยากมาแชร์วิธีเช็กแบบที่เราใช้จริงในสวน เผื่อใครปลูกไว้จะได้เก็บถูกช่วงค่ะ 1) ดูผิวและสีของฝัก ฝักอ่อนมักจะสีเขียวสด ผิวตึง ดูชุ่มน้ำ และมีความเงานิดๆ ส่วนฝักที่เริ่มแก่จะเขียวหม่นหรือเริ่มอมเหลือง ผิวจะดูด้านขึ้น และบางทีเริ่มมีร่อง/สันชัดมากขึ้นค่ะ 2) ลองจับความ “กรอบแน่น” ฝักอ่อนจะจับแล้วแน่นแต่ยังยืดหยุ่นนิดๆ เวลาเด็ดหรือหักปลายจะไม่แข็งโป๊ก ถ้าฝักเริ่มแก่จะจับแล้วแข็งขึ้นชัดเจน โดยเฉพาะตรงปลายฝัก และมักจะรู้สึกแห้งกว่าเดิมค่ะ 3) สังเกตเมล็ดด้านใน (ถ้าทดลองผ่า 1 ฝัก) อันนี้ชัวร์สุดค่ะ ฝักอ่อนเมล็ดยังเล็ก นิ่ม สีอ่อนๆ พอแก่เมล็ดจะโต แข็งขึ้น และเริ่มเข้ม/เป็นสีน้ำตาลมากขึ้น ถ้าตั้งใจเก็บทำเมล็ดพันธุ์ ให้รอจนเมล็ด “แก่จัด” จริงๆ จะงอกดีค่ะ 4) ช่วงที่เหมาะกับการเก็บ “ฝักสด” ถ้าจะกินหรือส่งฝักสดให้ลูกค้า เราชอบเก็บตอนฝักยังอ่อน เพราะเนื้อจะนุ่มกว่า ปรุงง่าย ไม่เหนียว และไม่ต้องเสียเวลาขูดเส้นใยเยอะ เคล็ดลับคือเก็บตอนเช้าๆ ฝักจะสดกรอบ อยู่ได้นานกว่าค่ะ 5) ถ้าจะเก็บไว้ทำเมล็ดพันธุ์ ต้องรอแค่ไหน? ของเราจะรอให้ฝักแก่จริงๆ จนเริ่มแห้งขึ้นบนต้น เมล็ดด้านในแข็งและเต็มเม็ด แล้วค่อยเก็บมาตากต่อให้แห้งสนิทก่อนเก็บใส่ถุง/ขวดปิดฝา เก็บไว้ในที่แห้ง ไม่โดนแดด เมล็ดจะอยู่ได้นานและงอกสวยกว่าค่ะ สรุปคือ “ฝักใหญ่แบบนี้…แก่หรือยัง?” คำตอบคืออาจยังอ่อนก็ได้ โดยเฉพาะมะรุมยักษ์ ขอให้ดูสี ผิว ความแข็ง และเมล็ดประกอบกัน จะเก็บฝักได้ตรงจุดสุดๆ เลยค่ะ
