เมื่อพูดถึงร้านอาหารเวียดนามในอุบลราชธานี ร้านอากาเว่ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถือเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ที่ไม่ควรมองข้าม ที่นี่มีเมนูที่หลากหลายและรสชาติแท้ๆ ที่ใกล้เคียงกับต้นตำรับเวียดนามมากๆ ผมเองเคยได้มีโอกาสไปลองทานที่ร้านนี้แล้วประทับใจมาก ตั้งแต่บรรยากาศร้านที่ตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่ดูอบอุ่น เหมาะสำหรับมาทานข้าวกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง เมนูเด็ดที่ผมชอบคือก๋วยจั๊บญวนและแหนมเนือง ซึ่งทางร้านทำสดใหม่ รสชาติจัดจ้าน นอกจากนี้ยังมีของหวานเวียดนามแบบดั้งเดิมที่น่าสนใจอีกหลายอย่างด้วย อีกจุดเด่นของร้านอาหารเวียดนามอากาเว่คือการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและการปรุงอาหารที่พิถีพิถัน ทำให้แต่ละจานออกมาตรฐานสูงสมกับชื่อเสียงระดับมิชลินสตาร์ สำหรับใครที่อยู่ในอุบลราชธานีหรือเดินทางผ่าน อยากแนะนำให้ลองแวะมาชิมสักครั้ง รับรองว่าจะได้สัมผัสรสชาติอาหารเวียดนามแท้ๆ ที่หาได้ยากในภาคอีสาน พร้อมบรรยากาศสบายๆ ให้รู้สึกเหมือนได้หลบร้อนแล้วลิ้มรสชาติอาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ