ほのみしゃぶ&おまかせ🥢
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Honomi Shabu & Omakase menu” หรืออยากรู้ว่า “Honomi omakase ราคา” ประมาณไหน อันนี้เป็นสรุปแบบอ่านง่ายจากที่เราไปลองจริงค่ะ (เน้นเมนูที่คนถามบ่อย + จุดที่ควรรู้ก่อนจอง) เมนูหลักของร้านจะแบ่งเป็น 3 โซนที่เด่นมากๆ 1) Shabu Shabu: เซ็ตเริ่มต้นประมาณ 590฿+/set (ราคาอาจเปลี่ยนตามเนื้อที่เลือก) จุดที่เราชอบคือมีตัวเลือกเนื้อหลายระดับ ตั้งแต่เนื้อไทย/ออส ไปจนถึงเนื้อญี่ปุ่นนำเข้า เนื้อหอม นุ่ม กินแล้วรู้สึกคุ้มถ้าชอบสายพรีเมียม 2) Sukiyaki (สุกี้ยากี้สไตล์คันไซ): เซ็ตเริ่มต้นประมาณ 640฿+/set จะเป็นแนวผัดมันเนื้อให้หอมก่อน แล้วค่อยทำในหม้อแบบสุกี้ยากี้ ฟีลเข้มข้นหวานเค็มกำลังดี ไฮไลต์ที่ต้องลองคือ “ไข่คุโมทามะ” หรือไข่ก้อนเมฆ เอาไว้จิ้มเนื้อแล้วเนื้อจะละมุนขึ้นมาก เป็นซิกเนเจอร์ที่ทำให้จำร้านนี้ได้เลย 3) Sushi / Omakase / Hand Roll: ถ้าใครอยากลองฝั่งโอมากาเสะ แนะนำให้ดูรอบ/คอร์สของวันนั้นก่อน เพราะเมนูปลาจะปรับตามวัตถุดิบ เราชอบที่ปลาสด ไม่มีกลิ่นคาว กินง่าย เหมาะกับคนเริ่มลองโอมากาเสะด้วย นอกจากสายหม้อกับโอมากาเสะ ร้านยังมีเมนูรองที่คนมองข้ามแต่ดีมาก เช่น Tanuki Matcha Soba (โซบะเย็นเส้นชาเขียว) เส้นเหนียวนุ่ม กินกับน้ำซุปญี่ปุ่นหอมละมุน เป็นจานพักท้องที่สั่งมาแชร์ได้ อีกโซนที่อยากบอกต่อคือ Matcha Bar ที่เพิ่งเปิดใหม่ ใครไม่ได้ทานชาบู/สุกี้ยากี้ก็แวะมาดื่มมัทฉะกับของหวานได้ มีเลือกขนมอย่าง Warabi Mochi และ Tsuki no Yume Mochi (โมจิครีมชีส) แป้งหนุบ ไส้แน่น เหมาะปิดท้ายมาก ข้อมูลสถานที่ (เผื่อหา “รูปภาพของ Honomi Shabu & Omakase” แล้วอยากตามรอย): ร้านอยู่ชั้น 2 ที่ The Nine Center พระราม 9 เปิดทุกวันประมาณ 11.30–22.00 น. แนะนำให้โทร/ทักไปจองล่วงหน้าในช่วงเย็นหรือวันหยุด เพราะโต๊ะเต็มค่อนข้างไว โดยเฉพาะถ้าจะนั่งโอมากาเสะค่ะ
