ฮายามะ ลา แมร์

私が選んだのは「ブイヤベースランチ」。最初にサラダが出てきて、窓の外に海が広がるだけで一気に旅気分になりました。テーブルに運ばれてきたブイヤベースは、エビやアサリがごろっと入っていて見た目からおいしそう。ひと口目は“優しいスープ”という表現がぴったりで、魚介の旨みはしっかりあるのに塩気が強すぎず、最後まで飲み干したくなる味でした。添えられていたガーリックブレッドをスープに浸すと、香ばしさが加わって相性最高です。 「ラマーレドチャヤのランチメニューってどんな感じ？」と気になっている人には、まず“コースっぽく楽しめる”のが嬉しいポイントだと思います。前菜→メイン→デザート→コーヒー（紅茶）まで流れがきれいで、ゆっくりおしゃべりしながら過ごすのに向いていました。私が行った日は、デザートがゼリーにホイップとフルーツ、クランブルがのった一皿で、食後にちょうどいい軽さ。甘いものまでしっかり満足できました。 席は、できれば窓側が断然おすすめ。店内の窓から海と遠くの島が見えて開放感がすごいです。写真を撮るなら、料理を窓方向に少し寄せると海が背景に入って雰囲気が出ました。建物自体も白くて地中海風なので、外観もあわせて撮ると「葉山ラ・マーレに来た！」感が残せます。 次に行くなら、夕暮れの時間帯も狙いたいところ。ランチも最高でしたが、あの海の景色で夕暮れと富士山が見えたら…と想像するだけでワクワクします。ブイヤベース目当ての人も、ランチメニューを楽しみたい人も、“景色込みで味わうレストラン”として予定に入れると満足度が上がると思います。