ชามข้าวหมู Toro ◀ ข้าวห่วงไม่มีที่สิ้นสุด
สูตร (สำหรับ 2 คน)
วัสดุ
* เนื้อหมูด้านบน..200 กรัม
* หัวหอม..1/2 (หั่นบาง ๆ)
* มันเทศ..200 กรัม
ซอส
* ซีอิ๊ว... ช้อนโต๊ะ 2
*มิริน... ช้อนโต๊ะ 2
* สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
* น้ำตาล..1 ช้อนชา
วิธีการทำ
1. ทอดหมู
ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอม → ท็อปหมูแล้วทอด
2. พันกันกับซอส
เมื่อหัวหอมโปร่งใสให้เพิ่มซอสและเคี่ยวจนน้ําผลไม้ลดลง
3. เตรียม tororo
ปอกเปลือกและขูดมันเทศและเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
4. การจัด
ใส่ข้าวลงในชามแล้วใส่หมูหวานและเผ็ด → tororo ขูด → ไข่แดง
COSPA GOURMET ความท้าทายในการโพสต์สูตร บันทึกสูตรของฉัน บันทึกการจัดเลี้ยงด้วยตนเอง มันอร่อยมากดังนั้นฉันจึงแบ่งปัน
この豚こまとろろ丼は、材料が手軽で調理も簡単なので、忙しい平日の夕食に最適です。私も実際に作ってみましたが、豚肉の甘辛い味付けと、とろろの優しい風味が絶妙にマッチして、箸が止まらなくなりました。 長 芋は皮をむいたら必ずすりおろし、軽く塩を入れておくことで旨味がアップするのがポイントです。卵黄をのせることでまろやかさが加わり、よりリッチな味わいになります。タレは醤油やみりん、酒、砂糖を使った基本の味付けなのでアレンジも自由自在。たとえば、風味付けに生姜のすりおろしを加えたり、ごま油を少し足して焼くのもおすすめです。 また、このレシピは2人分ですが、一人暮らしの方は余った豚肉を冷凍保存できるので、複数回楽しめます。ご飯にかけてかきこむだけでなく、お弁当のおかずにもぴったりです。私はこのレシピをきっかけに、簡単な豚こま料理をいろいろ試すようになり、コスパも良く満足しています。 自由にカスタマイズして、自分好みのとろろ丼を見つけてみてくださいね！
