อร่อยสุดๆๆๆ

หากพูดถึงทอดมันกุ้ง หนึ่งในเมนูของว่างที่ได้รับความนิยมในหมู่นักชิม ย่านจตุจักรมีนบุรีก็ถือเป็นอีกหนึ่งทำเลทองที่รวบรวมร้านทอดมันกุ้งอร่อยๆ ไว้มากมาย หนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดคือร้านยูริ ที่มีชื่อเสียงเรื่องความสดของกุ้งและความกรอบนอกนุ่มในของทอดมัน ทุกครั้งที่แวะไป ผมมักจะเลือกสั่งทอดมันกุ้งมาเป็นเมนูหลัก เนื่องจากกุ้งสดใหม่ถูกปั้นอย่างพิถีพิถันและทอดด้วยความร้อนที่เหมาะสม ทำให้ได้ทอดมันที่ไม่อมน้ำมันและมีรสชาติเข้มข้นมากกว่าใคร ในมุมมองของคนชอบทานอาหารทะเลทอดทอดแบบนี้ ผมคิดว่าร้านยูริสามารถปรับรสชาติได้ดี ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป โดยจะมีรสชาติที่พอดี เหมาะกับทุกรสสัมผัส ยิ่งถ้าทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยรสเปรี้ยวหวานแล้วละก็ ยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ทอดมันมีมิติขึ้นอีกเยอะ นอกจากรสชาติแล้ว ความสะอาดและการดูแลร้านก็ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้รู้สึกมั่นใจในการรับประทาน ผมเองได้สังเกตว่าร้านนี้จัดการเรื่องความสะอาดได้ดีทั้งในส่วนของครัวและแผนกบริการ ทำให้ลูกค้าอย่างผมรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีทุกครั้ง ถ้าใครเป็นสายกินและมีโอกาสมาแถวจตุจักรมีนบุรี ผมขอแนะนำให้ลองมาชิมทอดมันกุ้งร้านยูริดูครับ รับรองว่าจะได้อร่อยสุดๆ อย่างที่ผมได้บอกไว้แน่นอน