Cinnamon roll
cinnamon แบบยังไม่ราดครีมก็ฟินแล้วนะ
สำหรับใครที่รักการอบเบเกอรี่โฮมเมด ซินนามอนโรลแบบไม่ราดครีมถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสความหวานจากไส้ซินนามอนแบบเข้มข้น ยังรู้สึกได้ถึงความนุ่มละมุนของเนื้อแป้งอบใหม่ กลิ่นซินนามอนที่อบแล้วส่งกลิ่นหอมฟุ้งในบ้านทำให้บรรยากาศดีขึ้นมาก เหมาะกับการเป็นของว่างตอนเช้าคู่กับกาแฟหรือชาร้อน กลเม็ดสำหรับซินนามอนโรลทำเองที่อยากแนะนำคือให้ใช้เนยคุณภาพดีเท่าไหร่ยิ่งดี และใช้ผงซินนามอนแท้จะช่วยให้รสชาติดีขึ้นมาก นอกจากนี้การหมักแป้งให้ขึ้นฟูเต็มที่จะทำให้ซินนามอนโรลนุ่มละลายในปากมาก ส่วนการอบควรดูเวลาชัดเจนเพื่อไม่ให้เกินไปจนเกรียมหรือแห้งเกินไป ซินนามอนโรลอบร้อนที่ยังไม่มีครีมราดนั้นสามารถเพิ่มความพิเศษด้วยการเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อความหวานที่ลงตัว นอกจากนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ชอบขนมหวานแต่ไม่อยากกินเยอะหรือหวานจัดเกินไป ลองทำตามสูตรและแชร์ประสบการณ์รสชาติจริงกันได้นะคะ เพราะการมีซินนามอนโรลอบร้อนๆ ไว้ที่บ้านมันเติมเต็มความสุขเล็กๆ ที่มาพร้อมกับกลิ่นอบอวลและรสชาติที่อบอุ่นใจจริงๆค่ะ
