ROAZT //

ถ้าใครกำลังหาร้านกาแฟสเปเชียลตี้ในฉะเชิงเทรา เราว่า ROAZT Cafe เป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดเลย เพราะคอนเซ็ปต์เขาเป็นทั้ง specialty coffee และ roastery ทำให้ฟีล “กาแฟจริงจัง” ตั้งแต่กลิ่นตอนเดินเข้าร้าน ไปจนถึงรสชาติในแก้วที่ค่อนข้างชัด ไม่ได้มาแนวหวานกลบ สิ่งที่เราชอบคือบรรยากาศแบบ community coffee people มากๆ คือไม่ใช่แค่มานั่งถ่ายรูปแล้วกลับ แต่เป็นร้านที่นั่งเพลิน คุยกับเพื่อนหรือมานั่งทำงานเบาๆ ได้ มีความอบอุ่นแบบคอมมูนิตี้เล็กๆ เหมาะกับสาย cafe hopping ที่อยากได้ทั้งมู้ดและคุณภาพกาแฟ เมนูที่เราเลือกเป็นกาแฟเย็น (สายดำก็จะได้ความหอมและความสดชื่นแบบดื่มง่าย) แล้วจับคู่กับชีสเค้กเบอร์รี่หน้าครัมเบิลที่เป็นเบเกอรี่โฮมเมด จุดเด่นคือชีสเค้กไม่ได้เลี่ยนจัด เปรี้ยวหวานจากเบอร์รี่ช่วยตัดรสกาแฟได้ดีมาก ส่วนครัมเบิลด้านบนเพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบๆ ทำให้คำเดียวมีหลายมิติ กินกับกาแฟแล้วเข้ากันแบบไม่ต้องคิดเยอะ ทริคเล็กๆ สำหรับคนไปครั้งแรก: ถ้าไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ลองบอกโทนรสที่ชอบ (เช่น ชอบฟรุตตี้/ช็อกโกแลตตี้ หรืออยากได้กาแฟที่ดื่มง่าย) แล้วให้ทางร้านแนะนำเมล็ดหรือสไตล์การชง จะได้แก้วที่ตรงใจมากขึ้น และถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง จะได้มีเวลานั่งชิลให้คุ้มกับมู้ดร้าน โดยรวม ROAZT เป็นร้านที่ตอบโจทย์ทั้งคนที่ชอบกาแฟสเปเชียลตี้จริงๆ และคนที่อยากได้คาเฟ่บรรยากาศดีในฉะเชิงเทรา แถมมีขนมโฮมเมดอย่างชีสเค้กเบอร์รี่หน้าครัมเบิลให้จับคู่ด้วย ใครกำลังหาโลเคชันเช็คอินหรือร้านประจำไว้จิบกาแฟสบายๆ ร้านนี้น่าไปลองมากๆ