การขายไก่วิ่งแซ่บในตลาดช่วงที่มีฝนตกนั้นถือเป็นความท้าทายอย่างหนึ่งเพราะสภาพอากาศอาจทำให้คนไปตลาดน้อยลง แต่สิ่งที่ทำให้ไก่วิ่งแซ่บยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องคือรสชาติที่เข้มข้นและความแซ่บแบบไม่เหมือนใคร จากประสบการณ์ส่วนตัว การที่ไก่ทอดซอสเกาหลีถูกนำมาผสมผสานกับไก่วิ่งไทยทำให้เกิดรสชาติใหม่ที่ลงตัว เหมาะกับคนที่ชอบอาหารรสจัดและต้องการอะไรที่แตกต่างจากไก่ทอดแบบเดิมๆ นอกจากนี้ การทำการตลาดผ่านโซเชียลมีเดียและติดแฮชแท็กที่เกี่ยวข้อง เช่น #rockstarchicken หรือ #ไก่วิ่งแซ่บ ก็ช่วยเพิ่มการมองเห็นและเรียกลูกค้าได้ดี ความพิเศษอีกอย่างคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพและการปรุงที่พิถีพิถัน ทำให้ไก่มีความกรอบนอกนุ่มใน พร้อมซอสเกาหลีที่ให้รสชาติหวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว ทุกคำจึงเต็มไปด้วยความอร่อยและสัมผัสที่ยากจะลืม ทั้งนี้ การจัดเตรียมและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับการนำไปทานนอกบ้านหรือพกติดตัวไปไหนมาไหนได้สะดวกก็เป็นส่วนช่วยให้ลูกค้าพึงพอใจและอยากกลับมาซื้อซ้ำ ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีใจรักในอาหารแซ่บๆ หรือต้องการลิ้มลองไก่ทอดแนวใหม่ แนะนำให้มาเยี่ยมชมตลาดและลองชิมไก่วิ่งแซ่บดู รับรองว่าจะได้ประสบการณ์อาหารริมทางที่แปลกใหม่และน่าประทับใจอย่างแน่นอน