🍓เนื้อสัมผัสใหม่! สูตรวาฟเฟิล "ซุปเปอร์เคี้ยว" พร้อมส่วนผสมลับ🥞✨
วาฟเฟิลปกติจะอร่อยมาก
สูตรพิเศษถูกปล่อยออกมา! 🧇
ประเด็นคือ.. ช่างเป็นอะไร!!!!
เพียงแค่ใส่สิ่งนี้ใน
ด้านนอกกรอบและด้านในเคี้ยวหนึบอย่างน่าประหลาดใจ
คุณสามารถทำวาฟเฟิลเหมือนร้านค้า🥨
_______________________________
📝 (ประมาณ 4 แผ่น)
แพนเค้กผสม: 150g
แป้งชิราทามะ: 50g
นม: 130 มล.
ไข่: 1 ชิ้น
เนยละลาย (หรือ น้ำมันพืช): 30g
น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ (ความหวานเจียมเนื้อเจียมตัวดังนั้นปรับให้เข้ากับความชอบของคุณ)
🥣.
1. ละลายชิราตามาโกะ: ใส่ชิราตามาโกะและนมปริมาณเล็กน้อย (ภายในปริมาณ) ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันกับช้อนจนไม่มีก้อน
2. ผสมทุกอย่าง: ใส่นม ไข่ และน้ำตาลที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แพนเค้กผสมและผสมจนเหลือก้อน
3. ผสมเนย: เพิ่มเนยละลายและผสมให้เข้ากัน
4. อบ: เปิดเครื่องทำวาฟเฟิล ทาน้ำมันบางๆ แล้วเทแป้ง อบจนเป็นสีน้ำตาลทองตามคำแนะนำของผู้ผลิต
5. ท็อปปิ้ง: ใส่ผลไม้ ถั่ว ครีม ช็อคโกแลต น้ำเชื่อม ฯลฯ ตามความชอบของคุณ!🍓🫐
💡เคล็ดลับเคี้ยวหนึบ (เทคนิค)
เคล็ดลับคือการละลายชิราตามาโกะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนเพื่อป้องกันก้อน!
ประเด็นคืออย่าผสมแป้งมากเกินไปเพื่อให้ฟูและเคี้ยวหนึบ ไม่เป็นไรถ้ามันเป็นผงเล็กน้อย!
_______________________________
โปรดลองสำหรับบรันช์วันหยุดสุดสัปดาห์หรือของว่าง !!
私もこの白玉粉入りワッフルレシピを試してみて、大成功でした！一般的なホットケーキミックスだけのレシピと比べて、もちもち感が本当に段違いで、まるで専門店のワッフルのような食感に仕上がります。 ポイントは、白玉粉を牛乳の一部でしっかり溶かしてダマをなくすこと。私も最初はダマになりやすく苦戦しましたが、この工程を丁寧に行うだけで生地が滑らかにまとまりました。また、生地を混ぜすぎないこともふんわりもちもちに仕上げる重要なコツです。粉っぽさが少し残っていても気にせず焼くのが良いですよ。 焼くときはワッフルメーカーの温度設定をしっかり予熱し、薄く油を塗ると外側がカリッと香ばしくなりました。トッピングに季節のフルーツやナッツ、生クリーム、チョコソースを添えてみたら見た目も華やかで、家族や友人にも大好評でした。 このレシピは手軽に作れるので、週末や休日のブランチ、子どもと一緒におやつ作りにもぴったり。もちもちした食感と豊かな味わいは、一度食べたらやみつきになります。ぜひ、白玉粉のもちもちパワーを活用したこのワッフルを試してみてください！きっと新しいワッフルの魅力に気づくはずです。