part1 Jangan Salah Buah Pengen Diet Tapi Makan Ini
Banyak orang, termasuk aku dulu, mikir kalau lagi diet pokoknya makan buah sebanyak mungkin pasti turun berat badan. Padahal setelah aku pelajari dan coba sendiri, nggak semua buah itu cocok buat menurunkan berat badan, apalagi kalau cara makannya salah. Waktu awal diet, aku sering banget ngemil pisang 3–4 buah sehari karena pikirnya lebih sehat daripada gorengan. Ternyata pisang itu tinggi kalori dan karbohidrat. Satu dua sih masih oke, apalagi kalau dijadiin pengganti snack manis. Tapi kalau kebanyakan, kalorinya bisa hampir sama kayak makan satu porsi nasi. Sekarang aku biasanya makan pisang 1 buah aja, itu pun sebelum olahraga biar jadi sumber energi. Alpukat juga sempat jadi andalan aku. Dikira makanan diet banget, padahal alpukat memang tinggi lemak sehat tapi juga tinggi kalori. Kesalahan terbesar aku adalah sering bikin jus alpukat pakai gula dan susu kental manis. Rasanya enak, tapi kalau dihitung-hitung, kalorinya bisa lebih tinggi dari minum es krim. Setelah tahu, aku lebih sering makan alpukat setengah buah saja, tanpa gula, cuma ditambah sedikit perasan lemon atau garam. Buah lain yang perlu diwaspadai kalau lagi fokus menurunkan berat badan itu anggur. Dari luar kelihatan kecil-kecil dan segar, tapi anggur tinggi gula dan cepat diserap tubuh. Waktu aku jadikan cemilan malam, aku merasa cepat lapar lagi karena gula darah naik lalu turun dengan cepat. Sekarang kalau mau makan anggur, aku batasi segenggam kecil dan dimakan siang atau sore hari, bukan malam. Pepaya termasuk buah favorit aku buat pencernaan. Kalorinya memang nggak tinggi, tapi yang bikin masalah itu kalau dimakan kebanyakan saat malam hari atau dijus pakai gula. Aku dulu sering banget bikin jus pepaya manis sebelum tidur, mikirnya biar lancar BAB besok pagi, tapi itu tetap menambah kalori harian. Sekarang aku pilih makan potongan pepaya tanpa gula di siang hari, porsinya pun cukup satu mangkuk kecil. Durian sudah jelas jadi musuh besar waktu diet. Dari pengalaman pribadi, setiap kali "cheat" makan durian, angka di timbangan pasti naik. Durian itu kombinasi maut: tinggi lemak dan tinggi gula. 100 gram durian saja bisa sekitar 150 kalori, dan siapa sih yang makan durian cuma 100 gram? Makanya waktu lagi bener-bener mau nurunin berat badan, aku pilih untuk skip durian dulu sampai target tercapai. Jadi kalau lagi cari buah untuk menurunkan berat badan, menurut pengalamanku penting banget buat perhatikan dua hal: jumlah (porsi) dan cara penyajian. Buah yang sebenarnya aman bisa jadi sumber kalori berlebih kalau dijus dengan gula, susu, atau dimakan kebanyakan, apalagi malam hari. Sekarang aku lebih fokus ke buah yang cenderung rendah kalori dan tinggi serat seperti semangka, melon, apel, pir, dan pepaya dalam porsi wajar. Digabung sama pola makan seimbang dan gerak tubuh yang cukup, baru deh angka di timbangan pelan-pelan turun tanpa perlu tersiksa.
